雞肉包餃子摻什麼最好？

這就是人們平時吃得非常多的一種肉品，雞肉有很多好處，首先是雞肉的肉質非常細嫩，吃起來味道非常鮮美，而且烹飪雞肉的方法非常多，最關鍵是雞肉的營養非常豐富，吃雞肉有很好的滋補作用，平時咱們經常用雞肉燉湯吃，今天教大家用雞肉包餃子吃的方法。

第一、雞肉包餃子摻什麼最好？

到附近的菜市場先購買一隻肥雞越肥越好

把肥雞奪成肉餡越細越好

洋蔥

洋蔥不用太多一個就好了是用來出腥味的也要把它剁成陷

蔥花

切好就行了就像下圖一樣

大蒜

選幾瓣好的拍碎即可

都好了知後全部放一起攪拌均勻即可包陷了

第二、雞肉包餃子配什麼菜

香菇雞肉餃子更好吃。原料：雞脯肉、鮮香菇、陳醋、蒜汁、麵粉、醬油、精鹽、味精、料酒、香油、陳醋。做法：①將麵粉中加入溫水和成麵團，餳10分鐘。

②香菇汆一下水擠幹與雞脯肉一同剁碎，加入醬油、精鹽、味精、料酒、香油拌成餡。

③麵粉切成小劑擀成片，包入肉餡，在鍋內煮熟撈出，配上陳醋、蒜汁一起蘸食。特點：香氣濃郁，美味可口。

第三、雞肉芹菜餡餃子

材料：芹菜、玉米粒、雞腿肉、肥豬肉一小塊、面。

調味料：鹽、醬油、白胡椒麵、油、蔥、薑、

過程：

溫水和麵，然後進行醒發。（忘記拍了。）

1、芹菜摘去葉子，洗淨。

2、雞腿肉洗淨、準備一小塊肥豬肉。（雞肉太瘦，加入肥豬肉可以肉餡滑膩。）

3、芹菜切丁後，薩上一勺鹽，剁碎。（撒鹽的目的促使芹菜出湯。）

4、芹菜碎放在屜布裡，擠出汁。（真可惜，綠綠的芹菜汁浪費了。）

5、雞腿肉和肥豬肉切丁，剁成肉泥。

6、開始和餡。準備好肉餡、芹菜沫、玉米粒及蔥薑末。

7、先在肉餡裡撒一勺鹽，開始加水打餡，打至肉餡出現拉絲狀態。

（每次加一點水，把水攪打進肉餡後再加下一次。進加了三次。）

8、然後加入醬油、白胡椒麵，撒入蔥薑末，最後加入香油。

9、肉餡和好。

10、加入玉米粒、芹菜碎。

11、根據個人口味用鹽調味，攪拌均勻。

12、取一醒發好的麵團，做成劑子。

13、放入餡料。

14、把劑子兩邊的中心對折。

15、左手托著，右手捏合。先捏右邊，再捏左邊。

16、完成。