電飯煲煮小米粥的方法有哪些呢？

現代人對於養生保健的要求越來越高，因為生活水準提高了，使人們有了更多的精力來調理自己的身體。飲食方面的調理是最有效果的，其中，用粗糧小米來調理腸胃的方式是大眾普遍比較喜歡的方式，小米可以利用電飯煲來熬製成粥食用，下面就來看看電飯煲煮小米粥的方法有哪些呢？

對於老弱病人和產婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補品。《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。而中醫亦講小米“和胃溫中”，認為小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

小米粥是以小米作為主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有簡單易制，健胃消食的特點。煮粥時一定要先燒開水然後放入洗淨後的小米，先煮沸，然後用文火熬，湯粘稠後即可關火。

做法一：

1、把小米和大米洗淨。

2、加水1.2L。

3、用電鍋熟飯擋煮約25分鐘，煮的過程中適當攪拌防止粘鍋。至有泡沫噴出時，切換到保溫擋。

4、這時可以根據需要加入麥片 冰糖等，關上電鍋蓋子5-10分鐘，即可食用。

做法二：

1、電鍋加水。

2、用勺子舀1-2勺小米，如果吃得稀就一勺，吃得比較粘稠就兩勺。

3、將小米倒入水中，攪動一下。

4、電鍋點煮粥鍵。

5、兩個小時後，小米粥就煮好了。

6、煮好後，將小米粥裝碗即可。

小米是傳統健康食品，可單獨燜飯和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地區有晚餐吃小米粥的習俗。小米營養豐富，但是和其它穀物一樣蛋白質中賴氨酸過低，可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材，既增加營養又增加口感。