小小奇異果 營養很豐富

別看奇異果小小個子，但同樣能hold住全營養。接下來小編將告訴您奇異果小小身軀裡隱藏的大大的“秘密”，靚媽們趕快為自己和寶寶做一道奇異果美味餐吧!

奇異果的營養價值 營養學家介紹獼猴桃是一種營養價值豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱為果中之王。獼猴頭含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。

奇異果含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。奇異果的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營養價值遠超過其他水果。

奇異果含有豐富的維生素C，可強化免疫系統，促進傷口癒合和對鐵質的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑鬱症，補充腦力所消耗的營養;它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力。

奇異果食譜一：鮮蝦奇異果 材料：鮮蝦500g，奇異果、黃瓜、土豆、聖女果、梨、鹹味鮮乳酪、鹽、胡椒粉、白葡萄酒各適量。

做法：

1、將鮮蝦用鹽、胡椒粉、白葡萄酒醃漬;

2、黃瓜切丁、奇異果切丁、聖女果切丁、土豆切細絲;

3、鍋中熱油，炸土豆絲至金黃色撈出，將鮮蝦煎熟;

4、盤中放入鮮蝦，擠上鮮乳酪，再撒上土豆絲，其他原料拌勻灑在中間即可。

奇異果食譜二：奇異果奶昔 材料：奇異果2個，香蕉1根，優酪乳180g。

做法：

1、香蕉，奇異果剝皮;

2、奇異果、香蕉切片,方便攪拌;

3、奇異果、香蕉片放進攪拌機;

4、加入優酪乳一起攪拌成蓉即可。

奇異果食譜三：奇異果優酪乳飲 材料：奇異果半個，優酪乳200g，檸檬汁適量。

做法：

1、奇異果剝皮，切小塊;

2、將小塊奇異果倒入攪拌容器;

3、加入優酪乳及檸檬汁數滴;

4、在攪拌機裡攪拌約20秒即可。

奇異果食譜四：冰糖銀耳奇異果 材料：銀耳30g，奇異果1個，冰糖、水各適量。

做法：

1、將銀耳用水泡軟;

2、奇異果去皮切小塊;

3、將銀耳放入鍋中加水，用小火煮30分鐘，加入冰糖煮至糖化;

4、加入奇異果塊繼續煮1分鐘即可關火。