羊腰子補腎做法

不管是男人還是女人，在備孕期補腎都是十分重要的。羊腰子就是一種既可烹製成美味佳餚又能補腎的食材。那麼，既然腰子對人有這麼多的好處，又可以增加營養。讓人們的身體恢復健康狀態。看到這麼多好處，你一定會問，羊腰子怎麼吃最補腎？那今天，就一起來看看羊腰子補腎食譜吧！

羊腰子怎麼吃最補腎：

爆炒羊腰子

材料：羊腎2枚、食鹽適量、蒜適量、柿子椒適量、洋蔥適量、白糖適量。

做法：

1、將羊腎先剖成兩半，去膜皮，切成片，漂洗淨，切成小塊。

2、羊腎用鹽、黃酒、拌勻後將羊腎片醃漬片刻。備用。

3、熱鍋涼油，將大蒜，先爆香。

4、再把醃制處理好的羊腰子，倒入快速翻炒。

5、再把洋蔥，辣椒，胡蘿蔔丁，倒入，翻炒，炒些蠔油，少許白糖，鹽，翻炒一下。

6、出鍋裝盤即可。

涼拌麻辣羊腰

材料：羊腰子適量、花椒適量、辣椒粉適量、紅辣椒適量、薑適量、蒜適量、蔥適量、油適量、麻油適量、辣椒油適量。

做法：

1、羊腰子泡洗乾淨。

2、把羊腰先切十字花，再切小塊。

3、用沸水下點薑片和酒，把羊腰焯至斷生。

4、用冷開水把羊腰泡至涼透，瀝幹水份待用。

5、備花椒、辣椒粉，蒜頭切碎;蔥、紅辣椒切絲與糖、鹽、酒、辣椒油混合待用。

6、下油在鍋中，燒熱，下花椒、辣椒粉，蒜頭粒，爆出香味。

7、把爆好的材料與醋汁混合，加點海鮮醬油。

8、把瀝幹水的羊腰與調味汁拌均勻，淋麻油即可。

小貼士：涼拌麻辣羊腰口感麻、辣、酸、爽，營養豐富，補腎效果好。

蜜汁烤羊腰

材料：羊腰500克、蜂蜜、薑、蔥、牛肉清湯、雞粉、鮮露、沙爹粉、丁香粉、八角粉、玉桂粉、當歸粉、甘草粉、胡椒粉、酒汁。

做法：

1、羊腰整理乾淨，切片，用薑、蔥、酒汁稍醃泡片刻，取出，再加入牛肉清湯、雞粉、鮮露、沙嗲粉、丁香粉、八角粉、玉桂粉、當歸粉、甘草粉、胡椒粉醃製備用。

2、把羊腰撈出，用竹扡串起，置於碳火中烤至於香，抹上蜂蜜後，再略烤上色，離火裝盤即可。