白蘿蔔片炒肉片怎麼做才好吃？

白蘿蔔是一種價格很便宜的食物，平時在生活中經常可以吃到，需要提醒大家的是，白蘿蔔的營養非常豐富，比如含有豐富的維生素c，另外白蘿蔔含鋅量非常高，所以值得大家多吃，吃白蘿蔔能夠增強身體免疫力，從而提高抵抗疾病的能力等等，下面介紹的是白蘿蔔炒肉片的詳細製作方法。

第一、白蘿蔔片炒肉片

主料

600g白蘿蔔

50g瘦肉

配料

適量油

適量鹽

適量味精

適量醬油

適量料酒

適量生粉

製作步驟

1、白蘿蔔洗淨切薄片備用

2、瘦肉切片，用料酒和鹽，生粉醃制10分鐘備用

3、鍋燒熱，放少許油

4、放肉片翻炒至變色，盛出備用，

5、鍋留底油，放白蘿蔔片翻炒，斷生

6、放炒好的肉片翻炒

7、放鹽翻炒

8、放味精翻炒

9、放醬油增色

10、翻炒幾下，就做好了

第二、蘿蔔炒肉片的做法步驟

1

蘿蔔洗乾淨切片。

2

豬肉也切成片。

3

蔥和紅辣椒切好備用。

4

鍋中放油，倒入豬肉炒至發白。

5

加入蔥、花椒、辣椒炒出香味。

6

再加入適量醬油。

7

放入蘿蔔片加鹽翻炒。

8

待蘿蔔熟後，加入適量香菜和味精即可出鍋。

第三、蘿蔔炒豬肉片

材料

白蘿蔔半根，豬梅花火鍋肉片六片，蔥花些許，薑一片，鹽些許，味精些許，味霖一大匙，酒些許，酒一大匙，鹽些許，太白粉一小匙

做法

1、白蘿蔔洗淨去皮切薄片，豬肉片洗淨切成易入口大小，用醃料醃15分鐘。蔥切蔥花，薑切末。

2、熱鍋，倒入一匙橄欖油，爆香部分蔥花與薑末，放肉片下去翻炒至略變色，放蘿蔔片下去一起炒，至肉色變熟，倒調料下去大火炒勻，撒上剩餘蔥花即可。

第四、蘿蔔乾炒肉

材料

蘿蔔乾、瘦肉、十三香、蔥花

做法

1.先將蘿蔔乾切在顆粒，瘦肉切成丁；

2。油鍋燒熱後，放入瘦肉丁，炒至七八成熟，將切好的蘿蔔乾下鍋；

3。翻炒幾下，放入適量十三香和切好的蔥花，就可以起鍋啦。