夏天可以吃阿膠糕嗎 夏天適合吃阿膠糕嗎
夏天可以吃阿膠糕。
阿膠的靈魂是“養”,養血、養液、養氣,所以才成為貢品、上品,才能千年不衰。古籍記載阿膠特性的時候,都是“阿膠性平”,阿膠的保健作用十分廣泛,比如養心。阿膠入肝經,肝主生髮,生血而養心。俗話說,春養肝,夏養心。夏天吃點阿膠對於心臟的保健與滋養還是很有必要的。
所以,大多數人在夏天服用阿膠後是不會上火的。但如果患者本身陰虛火旺比較嚴重,單純服用阿膠並不能清火,有可能吃完阿膠後依然火大。所以,會不會上火,跟吃阿膠無關,是患者本身的體質決定的。
有些人體質熱,使用阿膠的過程中,加入較多的糖及其他一些輔助藥物,容易導致上火,但是通過合理的食療配方,就能解決上火的問題。夏季暑熱傷陰,容易引起肺燥,阿膠能滋陰潤燥,“陰”即指“血液與津液”,對於夏季養生正相宜。因此,對於身體虛弱需要調理的人,阿膠仍是首選。
夏季暑氣當令,暑多夾濕,易傷脾胃,因此服用阿膠的同時,可以配伍芳香化濕的重要,如陳皮、砂仁、藿香、佩蘭等。此外,夏天服用阿膠時,儘量少放糖,並且儘量不吃油膩和辛辣的食物。
另外,如果平常吃阿膠會上火,不要在煮阿膠時放入過多的補益藥材,或用甘蔗汁代替水來燉阿膠,甘蔗汁較清涼;或者在燉雞蛋阿膠時用鴨蛋尤其是青皮鴨蛋代替雞蛋,適合對阿膠容易上火的人。
阿膠糕的功效與作用補血
缺鐵性、失血性、營養性、再生障礙性貧血等多種原因引起的貧血患者。適用於血虛眩暈、心悸等。據臨床觀察,阿膠對血紅蛋白和紅細胞增長速度的療效優於鐵劑。
止血
適用於一切血證,可治便血、尿血、氣血虧損、流鼻血、胃腸潰瘍出血、血小板減少症紫疳患者,甚至吐血。慈禧太后曾身患血症,服用阿膠後得以痊癒並順利生下同治皇帝。
治療婦科疾病
可以治療月經紊亂、月經過多、過少、功能性子宮出血、經期腹痛、月經不調等婦科病症。阿膠被稱為“婦科聖藥”。
清肺潤燥治咳嗽
中醫認為,肺喜潤惡燥。阿膠可以治療由燥邪傷肺引起的乾咳少痰,痰中帶血,口舌乾燥。另外,用阿膠還可以治療通常所說的結核咳血。這些病人往往都是肺腎陰虛,阿膠可以補肺陰、補腎陰,同時又能潤肺、止咳、止血。此類功效古醫書記載數百方劑,不少是傳世名方。
治腹瀉
可以治療陰虛型的腹瀉、濃血便,臨床上將阿膠與一些藥物配伍服食,治療慢性結腸炎或腸炎患者,慢性細菌性痢疾,效果很好。
改善睡眠
通過滋陰養血補虛,制約擾動心神之火,維護神經功能,具有較強的鎮靜作用。適用于陰虛心煩失眠,或特別是大病、發熱傷陰後導致的失眠、心煩症狀。
防治老年病,延緩衰老
臨床上充分發揮阿膠的養血、補血、益氣的作用,用來調治多種老年性疾病,如更年期綜合征、失眠、病態竇房結綜合征、低血壓、糖尿病、風濕性關節炎、老年癡呆等。
美容養發
不溫不燥,老少皆宜,一年四季均可用。阿膠富含膠原蛋白質,食用後會使肌膚細嫩,彈性好,並且通過調養氣血起到滋潤皮膚的作用,使得面色紅潤,有光澤,可以有效改善黑眼圈,也有很好的祛癍效果。同樣道理也可以防止枯發白髮脫髮的發生。