營養飲食

寶寶輔食食譜—健康美味的胡蘿蔔瘦肉小米粥

多營養搭配和攝入才是寶寶最好的輔食原料,胡蘿蔔小米粥簡單易操作,胡蘿蔔含有豐富的維生素和胡蘿蔔素,小米粥軟糯,食用後溫補暖胃,特別適合小寶寶食用,製作過程胡蘿蔔要切小和細一點,搭配一些瘦肉沫,一起放入鍋中蒸煮就完成了。

胡蘿蔔瘦肉小米粥

切一小塊瘦肉,剁成肉末。儘量切得細一些小一些,煮起來更軟爛,不會刺激寶寶脆弱的腸胃。

切下一小段胡蘿蔔,切成小丁。胡蘿蔔比較硬,也是儘量切得細一點小一點。

用小量杯盛小半杯大米,淘洗乾淨,備用。

把洗好的大米,切好的瘦肉末和胡蘿蔔丁一起倒入電壓力鍋,加入適量的清水。

蓋好電壓力鍋蓋子,插好電源,功能按鈕調到煮粥,這樣就可以了。

大約一個小時左右,壓力鍋自動跳閘,一定要等鍋內的蒸汽放完之後再開鍋,不然粥容易噴出來,很危險哦!然後就可以盛粥給寶寶享用!

注意事項

如果寶寶是第一次吃瘦肉,最好是少放一點,然後觀察是否適應。

加水時最好是蓋過米、胡蘿蔔和瘦肉一些,不然煮出來太幹,不適合寶寶吃哦!

寶寶輔食胡蘿蔔雞胸肉小米粥的做法

胡蘿蔔磨碎備用,雞胸肉隔水蒸熟,然後放到攪拌機裡攪爛(紅蘿蔔我是用這種研磨盤磨的,出來會有一點顆粒,不影響寶寶食用,由於當時沒有拍照,就跑到某寶弄了一張圖,大家千萬不能介意)

小米洗淨連同胡蘿蔔雞肉一起下鍋加800毫升左右水,煮40分鐘

小貼士

雞胸肉可以蒸熟也可以水煮,煮過雞肉的湯直接煮粥,也很香

煮粥期間要不間斷往同一方向攪拌,這樣煮出來的粥很好吃的

一次煮多點什麼的,煮完放涼後可用輔食盒分開裝,放到冰箱保存,寶寶吃時再加熱

胡蘿蔔磨爛後有一點顆粒,跟小米一起喂寶寶可以鍛煉寶寶的咀嚼能力