晚飯吃番茄能減肥嗎

說起在減肥道路上一起奮鬥的姐妹們，要說吃什麼減肥，出現頻率最高的一定就是雞蛋、黃瓜、番茄，這是姐妹們經過偉大的實踐一起論證出來的，而今天要說的是番茄，它熱量低、纖維高、飽腹感強、還富含有維生素，但它偏於涼性，過多的食用會引起腹瀉、體寒等不適，所以食用的時候要適量即可，那麼晚飯吃番茄能減肥嗎?下面一起來瞭解一下吧。

1、什麼時候吃? 跟晚飯一起吃

可以將生的番茄切成薄片，也可將小番茄直接做成沙拉，可以在吃晚飯時喝一些番茄汁佐餐，也可以通過加點兒番茄醬、蔬菜泥、番茄罐頭來增添菜色。

當然，最常見的辦法是將番茄熱處理，不論熱炒、入湯都悉聽尊便。總之，你大可以發揮創意變換花樣，只要晚餐桌上保證出現番茄紅彤彤的身影就可以。

特別提醒：“晚間番茄“的瘦身秘密在哪裡?番茄中的檸檬酸能促進糖分代謝，燃燒脂肪;而番茄紅素則能抑制脂肪細胞增多，並吸收多餘脂肪。此外，對於那些“大胃王”來說，番茄中富含的食物纖維和果膠簡直就是救世主：它們能強有力地令胃膨脹，刺激飽食中樞，一邊向大腦發出“吃飽了”的刺激信號，一邊加快腸胃蠕動，促進體內廢物的排除。更神奇的是，番茄居然能和兩位“減肥大敵”和平共處。當它和油脂類一起食用時，不僅吸收效果更好，還可消除便秘;而當它和碳水化合物一起食用時，則能有效降低血糖生成指數，使血糖值不易升高，從而創造易於減肥的體內環境。

2、吃多少? 一天須攝取15毫克以上的番茄紅素

當你下定決心要開始“晚間番茄減肥”生活時，請記住，必須保證每日攝入15毫克以上的番茄紅素。

生吃番茄時——可吃兩個大番茄。紅色系(通常大紅色、皮硬、不易剝開)要比桃色系(通常偏黃色，皮通明且薄，易剝開)更好，所含番茄紅素是桃色系的3倍。或者吃17個小番茄，也稱聖女果，營養成分更高，胡蘿蔔素、維生素C、食物纖維均為普通番茄的1.5～2倍。