寶寶喝的鯽魚湯怎麼做

鯽魚湯味美湯鮮，含有豐富的蛋白質，是很好的溫補食物，比較適合寶寶輔食，日常做鯽魚湯也可以添加一些輔料，比如蘿蔔絲、木瓜、豆腐、香菇等，既能提味，還能增加寶寶的食欲，那麼如何做出寶寶愛喝的鯽魚湯呢？

寶寶喝的鯽魚湯怎麼做：香菇豆腐鯽魚湯

材料：淨鯽魚、豆腐、鮮香菇、蔥段、薑片、油

做法：

1、鯽魚和香菇沖洗乾淨，在鯽魚的兩邊切上花刀，香菇和豆腐切成1釐米的厚片備用。

2、鍋中放入三湯匙油燒熱後，放入鯽魚煎至兩面微黃，放入薑片加入1300g開水，大火燒開後轉中火煨15分鐘至湯汁濃稠(奶白色)，加入香菇和豆腐再煮兩分鐘。

3、根據個人口味加入調味汁，撒上蔥段即可。

寶寶喝的鯽魚湯怎麼做：木瓜鯽魚湯

材料：木瓜、白鯽魚、甜杏仁

做法： 1、鍋裡放少許的油，放入生薑片煸一下取出。

2、將鯽魚用小火兩面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮開後，加鹽，加杏仁，木瓜切成小塊放入，小火煮20分鐘即可。在湯裡再加入一些淡奶能夠去魚腥味，效果會更佳。(如果有用杏仁需要事先用水在微波爐裡煮10分鐘。)

寶寶喝的鯽魚湯怎麼做：蘿蔔絲鯽魚湯

材料：鯽魚、白蘿蔔、木耳、鹽

做法： 1、新鮮鯽魚清洗乾淨，去掉魚肚子裡面的黑膜，在魚身兩邊各劃兩刀，幹木耳泡發，蘿蔔切絲備用。

2、洗好的鯽魚擦乾水分，用生薑在鍋裡塗一下以防沾鍋，然後倒油將鯽魚煎至兩面金黃。

3、魚煎好後，在鍋裡加入涼水沒過魚(一定要下涼水，才能煮出非常奶白的魚湯)，加入蔥和薑煮至沸騰。水初沸時，加入木耳和蘿蔔絲。 4、蓋上鍋蓋，中小火慢燉20分鐘這樣，燉至湯色奶白，加鹽即可。