怎麼做土豆泥簡單好吃

現實生活中有各種各樣愛吃的人喜歡食用土豆泥，各種各樣的土豆泥做法配料也各不盡相同，可無論如何，土豆泥在餐桌上一直是擔任著沒什麼存在感的角色，有一碟很不錯，但是缺一碟也不可惜。或許就因為這樣，一碟用心烹製的土豆泥更容易在人心頭出彩。其實很多人是喜歡食用土豆泥的，那麼，怎麼做土豆泥簡單好吃呢？

一、營養可愛土豆泥

1. 第一步：土豆洗淨去皮，切片（這樣會熟的快些也能節省時間和煤氣）蒸熟。把蒸熟的土豆放在保鮮袋裡壓成泥。

2. 第二步：往保鮮袋裡土豆泥加少許鹽、白胡椒粉和太太樂雞精（對雞精敏感的可以用蘑菇精）和雞汁、乳酪或牛奶，然後攪拌均勻。

3. 第三步：用蔥、薑末把黑木耳、蘑菇、胡蘿蔔末稍炒一下，再加入攪勻的土豆泥就可以了。

二、奶油土豆泥

1鮮牛奶約600毫升

2土豆250克，浸泡洗淨後去掉外皮，切塊。

3放入水中煮熟。

4煮熟後的土豆撈起瀝幹

5沒有用面擀去把土豆壓爛，就用刀的兩則把其壓成泥。

6土豆泥放入鍋內

7倒入牛奶，以沒過土豆為宜

8先開高火攪拌，大概10分鐘後調為中火慢慢煮，期間要不停攪拌，不然會焦的

9燉至軟爛後加入雞精及胡椒粉適量

10攪拌均勻後可以關火出鍋

11軟軟糯糯的土豆泥

三、簡易土豆泥

原料:土豆;牛奶;鹽;胡椒粉;高湯(就是雞湯或鴨湯),低筋麵粉

製作流程:

1. 將土豆切碎後蒸軟,待涼後磨成泥狀。

2. 鍋內入黃油,下土豆泥和牛奶,鹽,翻炒至濃稠。

3. 將炒好的土豆泥放入容器中備用。

4. 鍋內下黃油,低筋麵粉少許,牛奶少許,高湯,胡椒,鹽等,煮開後收汁 成糊狀,澆到土豆泥上即可。

四、烤腸土豆泥

主料:小土豆 10個烤腸、黃瓜各50克自製鹹蛋黃3個

調味料:鹽、醋 各適量

製作步驟:

1. 土豆去皮洗淨,蒸熟後壓成泥加鹽拌勻待用。

2. 黃瓜洗淨切丁加 適量鹽、醋淹漬10分鐘。

3. 鹹鴨蛋煮熟取蛋黃壓成泥。

4. 土豆泥加入鹹蛋黃攪 拌均勻。

5. 攪拌好的土豆泥做成長方形中間挖槽。

6. 烤腸切小粒與淹好的黃瓜拌 勻撒在土豆泥槽內,將稍涼後的高湯淋至土豆泥上即可食用。