什麼薯片最好吃？

土豆是營養非常豐富的食材，但大家要懂得土豆的健康吃法，不建議經常吃薯片，尤其是油炸薯片一定要少吃，油炸薯片所含的熱量非常高，吃了容易長胖，甚至可能會存在有害的物質，如果實在想吃薯片的話，製作薯片的方式一定要正確，比如可以通過下列方法自己做薯片來吃。

第一、薯片

材料

土豆，鹽，黑胡椒粉，食用油

做法

1.土豆去皮，切薄片，越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分鐘，把土豆的一些澱粉洗掉，控幹水分

2.如果表面還有水分，就用廚房用紙，把土豆片兩面吸幹

3.準備一個盤子，在盤子里加上油、鹽、黑胡椒粉。把土豆片兩面都粘上油和黑胡椒粉

4.把土豆片平放在微波爐裡面的玻璃轉盤裡，高火，轉2分鐘，再翻面，繼續轉2分鐘。這樣反復3次即可，冷涼之後，口感很香脆

第二、椒鹽馬鈴薯片

材料

馬鈴薯2顆，油適量，【調味料】胡椒粉少許，【調味料】鹽少許

做法

1、馬鈴薯切薄片(約0.2mm)，泡冷水備用。

2、平底鍋熱鍋倒入適量油，將瀝過水的馬鈴薯片依序放進鍋中，將一面煎至金黃色後翻面續煎。

3、兩面都煎至金黃色，撒入少許鹽及胡椒粉，翻鍋拌勻即可。

第三、微波薯片

材料

土豆 2-3個

食用油 少許

鹽 少許

辣椒面 依據個人

做法

1、把土豆洗淨去皮。

2、盡可能把土豆切成最薄的片狀。

3、準備一個稍大的盤子，盤底刷上薄薄的一層油，以免粘黏。

4、把切好的土豆整齊的鋪在盤子上，不要太過擁擠。

5、在鋪好的土豆片上再刷一層薄油，灑上少許鹽。

6、放進微波爐中烤3-4分鐘左右即可。

7、最後撒上辣椒面調味。

第四、微波薯片

材料

主料：洋蔥1個

調料：食鹽適量，胡椒粉(黑)適量，植物油適量，洋蔥粉少許

做法

1、馬鈴薯去皮，切成薄片，放入碗內拌入黑胡椒粉，融化黃油、鹽等調味品拌均勻。

2、將薯片攤開在微波玻璃盤上，高火叮3分鐘後取出翻面再高火叮3分鐘即可。