小紅椒炒小魚幹的具體做法

對於80後90後的年青人來講，工作都特別的忙，平日裡很少有時間學做飯。但對於女性朋友來講，能做出幾道拿手菜是非常有必要的，特別像一些對於衛生要求比較嚴的朋友來講，自已做飯不但乾淨衛生而且非常實惠，今天小編就給大家推薦一道很容易上手的菜--小紅椒炒小魚幹。喜歡吃辣的朋友不容錯過哦。

小紅椒炒小魚幹

小紅椒炒小魚幹的材料：

主料：小魚幹200克

輔料：油，食鹽，辣椒，蒜苗，生薑，醬油，料酒各適量

小紅椒炒小魚幹的做法：

1.小魚幹稍微用清水過一下;

2.辣椒切小段，蒜苗切段，生薑切片;

3.炒鍋放油放入小魚幹稍微爆一下;

4.放入辣椒一起翻炒;

5.調入適量清水稍微煮一會;

6.調入適量醬油和料酒;

7.放入蒜苗 調入適量鹽巴出鍋即可。

小編溫馨提示：

小魚幹用清水稍微過一下這樣放油裡爆的時候不至於爆焦。