番茄蒸雞蛋羹的做法有哪些

番茄蒸雞蛋羹，是比較美味營養的一種搭配方式，而且雞蛋以及番茄都是生活當中隨時都可以拿的到的食材，雖然看似平常普通，但是對我們的身體保健也是比較好的，將番茄以及雞蛋做成番茄蒸雞蛋羹也是比較健康的一種吃法，而下面就是具體的做法介紹。

蒸雞蛋羹的好吃做法一

原料：雞蛋3只 香菇20克 胡蘿蔔一根 火腿50克 番茄一隻 袖珍菇 、青豆、 玉米少許

調料：鹽 胡椒粉 澱粉

1)豆腐、番茄都切小丁，袖珍菇切小粒，胡蘿蔔切小丁 香菇切絲備好

2)爐具預熱好，下火腿青豆等煸炒。

3)然後加水，放入食材煮制10分鐘成熟後調味，水澱粉勾芡即可。

蒸雞蛋羹的好吃做法二

雞蛋2個、涼開水約5湯匙(75ml)、鹽1/2茶匙(3克)、廚房紙巾1張、香油1/4茶匙(1ml)

1)雞蛋液打散，直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起，不要有大塊的凝結。

2)加入涼開水(不要直接加生水)，一邊加，一邊拌勻，然後加入鹽，充分攪勻。

3)用漏網過濾掉氣泡，或者廚房紙巾將蛋液表面的氣泡吸掉，保證液體表面光滑平整，這樣整出來的雞蛋羹，才不會有難看的蜂窩。

4)蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，大火加熱，當蒸鍋中的水沸騰後，轉為小火，蒸約10分鐘即可。出鍋後，順著碗的邊緣淋上一點點香油。

蒸雞蛋羹的好吃做法三

主料：雞蛋200克，調料：鹽2克，白砂糖2克

1.將盆中注入清水，把雞蛋打入攪勻，放入蒸鍋中蒸15分鐘取出;

2.將鍋置於旺火上，放入清水，加入白糖、精鹽燒制;

3.待燒沸後澆在蒸好的雞蛋中即可。