紅麴米怎麼吃能夠降血脂

紅麴米是由紅麴加上稻米發酵而成的新型米類，經過紅麴發酵後的紅麴米不僅保留了稻米先前的口感以及營養更是多出來了許多對人體有好處的物質。例如紅麴米對於人體的心臟、血液等心血管疾病有很好的幫助作用，而且如果食用得當紅麴米還能夠有降低人體血脂的作用，那麼紅麴米怎麼吃能夠降血脂呢？下面來介紹下。

最簡單也是最方便的是紅麴米降血脂的方法就是飲用，可以把紅麴米用開水煮熟以後，等湯水放涼了以後就可以直接的飲用，湯水飲用的效果是最好的，但是每天飲用不宜過量，應該根據醫生的建議食用。

另外紅麴米可以磨成粉末狀的然後用純淨水搓成小藥丸狀的，一天食用一顆，這兩種都是比較的方便的，另外也可以在煮飯的時候放入一點紅麴米，但是一定要注意用量，在食用紅麴米的時候一定要避免辛辣刺激性的食物。

紅麴米粥做法:

1/10

準備好食材：黑米、紅糯米、紅麴米、紅豆、薏米。

2/10

除了紅麴米只需略清洗之外，另外四種都需要浸泡，然後瀝幹水分。

3/10

先將薏米放入壓力鍋。

4/10

依次放入紅豆、黑米、紅糯米。

5/10

調入適量清水，壓上鍋蓋大火煮至排氣即可熄火。

6/10

半到一小時後再開火煮數分鐘熄火，一小時後再打開鍋蓋，可見米粒與豆等食材基本上煮開花了。

7/10

這時才放入紅麴米，蓋上鍋蓋繼續煮約十多分鐘。

8/10

約半小時後打開鍋蓋，紅麴米也已煮開花。

9/10

調入適量冰片糖，假如水不夠可加入適量開水，記得不要加冷水。

10/10

大火煮片刻至冰片糖溶化即可熄火。

禁忌:

紅麴米禁忌1--不能與降脂藥物一起食用

正在服用降脂藥得患者不應該同時食用紅麴米，因為降脂藥物本身就能降低膽固醇。同時紅麴米還不能與史塔丁類藥物一起服用，因為紅麴米和史塔丁類藥物都有導致頭暈、胃燒感、肝臟損壞的副作用。

紅麴米禁忌2--脾陰不足慎用

紅麴能健脾消食，治療食積滯，也就是能快速促進消化。脾陰不足者脾氣兩虛不足，精力不足，肌不欲食，這類人不適合吃紅麴米，紅麴米特別促進消化，消耗脾氣，不適合脾胃過虛的人群。

紅麴米禁忌3--無食積瘀滯者慎用

紅麴米主治飲食積滯、脘腹脹滿，促進人體消化和吸收，能加快新陳代謝。對於無食積滯者來說不需要服用，服用後可能會不好，因此許多食物都是物取所需，無利則慎用，因此紅麴米對於沒有食積滯的朋友來說要慎用。

紅麴是一種微生物發酵後的紫紅色稻米，能治療積食腹脹，活血化瘀，同時還有以上禁忌，希望大家注意以上幾點。