幹煸孜然土豆片的做法有哪些？

土豆是人們長期食用的一種的食物，它富含澱粉等營養元素，對人們的身體健康有較好的補充作用，而且利用土豆來製作的美味小吃非常受人歡迎，例如，幹煸孜然土豆片就是一道風味獨特的美味小吃，下面就來看看幹煸孜然土豆片的做法有哪些的講解吧，希望有興趣的人士可以瞭解一下。

做法一：

1、土豆去皮，切成粗條，用流水沖去表面的澱粉。

2、放入鍋中煮熟，煮的時候加幾片香葉，煮的時間不宜太長，五分鐘足夠了。

3、煮好的土豆條撈出來控幹水分。

4、鍋中熱油，放土豆條小火幹煸，一直煸至土豆表面略顯焦黃。

5、放入辣椒面和孜然粉，輕輕用鍋鏟拌勻，讓辣椒面和孜然粉均勻地附在土豆條上。

6、出鍋前撒上蔥花拌勻即可。

做法二：

1、土豆去皮洗淨，切成較厚的片。

2、平底鍋刷油，燒熱後放入土豆片。

3、翻面煎至土豆片半熟時分次撒鹽、孜然粉。

4、繼續煎熟，撒上蔥花。

做法三：

1、土豆切薄片加鹽醃10分鐘。

2、把作料切好。

3、鍋內放食用油燒至7成熱把控幹水的土豆片放入，中火炸。

4、炸至焦黃撈出。

5、鍋內留底油放入幹辣椒，花椒薑蒜炒出香味，放入炸好的土豆片，加少許糖，鹽，孜然粉。

做法四：

做法一：

1、土豆洗淨，削皮，先切厚片。

2、再切成均勻大小的條狀，用清水反復沖洗幾遍，去除澱粉。

3、加入少許的細鹽，顛簸幾下使其混合均勻。

4、靜置1小時左右，土豆條會變軟出水，然後控幹水份，平底鍋抹層油，將土豆條平鋪。

5、中小火煎制，中途翻動幾次至表面微焦變硬，即可。

6、這次幹煸土豆條，我用的是炸，油鍋中撈出控油。

7、準備好幹辣椒段、薑蒜蔥切好，鍋中放少許植物油，先煸香乾辣椒段和薑蒜蔥。

8、倒入土豆條煸炒一會兒。

9、最後調入花椒粉、辣椒粉、孜然粉，拌勻即可。