豆瓣醬炒土豆片的做法有哪些呢？

豆瓣醬是一種非常美味的醬料，這種醬料是川渝地區的特產，主要用於各種烹飪的炒制。加入豆瓣醬以後能夠讓菜肴的味道更佳，例如，豆瓣醬炒土豆就是一種非常美味的做法，能將土豆片的味道做成令人垂涎的程度。下面就來看看豆瓣醬炒土豆片的做法有哪些呢？希望有興趣自己製作烹飪的人士能夠瞭解一下。

豆瓣醬炒土豆片做法一：

1.油倒入鍋中，稍熱後倒一勺豆瓣醬炒。

2.炒香後倒入切好的土豆片，翻炒。

3.加入蔥花，切好的小青辣椒，繼續炒。

4.加入調料雞精，醬油就可以了。豆瓣醬本身就鹹，可不用放鹽。

5.炒個幾分鐘就熟了，可以出鍋。小火炒不易糊鍋。

豆瓣醬炒土豆片做法二：

1.土豆去皮切成較粗的條，下水洗去澱粉、京蔥切塊、幹紅椒切碎備用。

2.鍋裡放油、點小火，放豆瓣醬，煸出香味後，調大火放土豆條翻炒。

豆瓣醬炒土豆片做法三：

1.土豆洗淨剝皮，蔥洗淨。

2.蔥切末，土豆切條用水浸泡並洗淨。

3.土豆撈出，撒上少許鹽拌勻醃制並瀝幹十分鐘。

4.冷油下鍋，火不要太大，慢慢煎，放入豆瓣醬。

5.不時地翻面，加鹽繼續幹煸至表面焦黃。

6.關火，倒出多餘油，撒上蔥花和孜然粉拌勻即可出鍋。

做法三：

1.土豆去皮洗淨切成薄片；

2.蒜切成蒜末，備用

3.待鍋燒紅後加入食用油燒熱，加入豆瓣醬，大火爆20秒左右；

4.然後加入土豆片翻炒，加入少量醬油提色，過程中適量加水，不然容易粘鍋，；

5.待土豆變色後加入適量鹽調味即可。

6.出鍋前，熄火，加入蒜末，翻勻，出鍋。 味道鮮美！