營養飲食

黃芪羊肚湯的做法是什麼?

黃芪羊肚湯是用黃芪加上羊肉所製作而成的湯品,具有很好的滋補功效,羊肉有溫補的功效,經常食用可以對身體起到滋補的作用,還可以補充身體所需要的營養以及蛋白質等,加入黃芪後湯品不僅美味,而且營養豐富,做法也很簡單,是老少皆宜的湯品。

製作材料

主料:羊肚500克

輔料:黃芪25克,黑豆50克

調料:鹽5克,胡椒粉1克

製作方法

1、 將羊肚洗淨切絲;

2、黃芪潤透切片;

3、黑豆去雜洗淨;

4、將羊肚、黃芪、黑豆、精鹽同入鍋內;

5、注入羊肉湯適量共煮煮至羊肚熟爛,調味即成。

小貼士

小帖士-健康提示:

1、羊肚能補虛損,健脾胃;

2、 黃芪味甘,性微溫;

3、可溫補陽氣,益胃固表,托毒生肌,利水退腫;

4、黑豆能活血利水,祛風解毒;

5、 諸物相配,共奏補氣升陽,止汗,健脾補虛之功;

6、適用於體虛多法,小便頻繁等症。

小帖士-食物相克:

黃芪:黃芪惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風。

功效

補虛、健脾胃。治虛勞羸瘦、不能飲食、消渴、盜汗、尿頻。

適宜人群

一般人群均可食用。尤適宜體質贏瘦,虛勞衰弱之人食用;適宜胃氣虛弱,反胃,不食,以及盜汗,尿頻之人食用。

羊肚:性味甘溫,可補虛健胃,治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等症 適宜人群:一般人群均可食用,尤適宜體質贏瘦,虛勞衰弱之人食用;適宜胃氣虛弱,反胃,不食,以及盜汗,尿頻之人食用。