海鮮烏冬湯麵怎麼做呢？

烏冬面是一種比較有特色的麵食，這道美食在人們的生活中是非常受歡迎的，尤其是喜愛日式美食的人來說這就是一道經典大餐。烏冬湯麵的味道鮮，可以配製各種佐料，吃起來讓人留戀。而海鮮烏冬面是最受歡迎的一種做法，下面就來看看海鮮烏冬湯麵怎麼做的講解吧。

海鮮烏冬湯麵做法一：

1、將青菜，蝦洗淨，將蝦去須去腳。

2、將牛肉切薄片用鹽碼一下。

3、等鍋中的水燒開後，再加生粉，抓勻。

4、將碼好的牛肉放入鍋中，漏勺將肉迅速推散。

5、變色後立刻撈起。

6、各種菜也在水中氽燙至熟。最後再燙麵。分別撈起，倒入碗中，加上高湯即可。

海鮮烏冬湯麵做法二：

1、買現成的烏冬面；

2、大蝦洗淨去除沙線，魷魚洗淨切成魷魚花；

3、各種佐料配料；

4、將大蝦和魷魚焯熟；

5、放入涼開水中過涼；

6、鍋裡放油，放入薑絲煸炒出香味；

7、接著放入胡蘿蔔絲和洋蔥絲煸炒；

8、倒入適量的清水，加入鮮牛奶，鹽；

9、放入烏冬面煮熟，最後把海鮮放入再次開鍋就關火，放少許味精。

海鮮烏冬湯麵做法三：

1、牛尾清洗乾淨，放冷水裡煮開。同時旁邊用砂鍋再做一鍋開水。

2、將煮開並變色的牛尾撈出放在旁邊已煮開的砂鍋裡，再把砂鍋裡浮沫撈出。

3、放入薑片、料酒、胡椒粉去腥。

4、水開後蓋上蓋子轉小火煮2小時。

5、2小時後，山藥去皮洗淨身上的粘液，切塊。

6、放入牛尾湯裡，再放入洗淨的薏米。再放入鹽調味。

7、蓋上蓋子繼續煮2小時，放入枸杞煮10分鐘。

8、10分鐘後關火，盛出，灑點香蔥就可。