油炸土豆片酥脆方法有哪些呢？

土豆片是生活中非常受歡迎的一種美食，它多以小吃的形式出現在人們的生活中，尤其是小孩子等非常喜歡吃土豆片。土豆片製作時一般以炸的酥脆為標準，因為酥脆的土豆片更香，味道更能夠引起人們的滿足感，下面就來看看油炸土豆片酥脆方法有哪些的講解吧。希望大家能瞭解一下。

油炸土豆片是指由馬鈴薯(土豆、香港習慣稱之為薯仔)製成的零食即是簡稱為薯片。製作方法是把馬鈴薯切為薄片，然後炸或烤至脆口並加以調味即可。除了最簡單地以鹽來調味外，市面上買到不同口味的薯片亦會使用味精和不同香料調味。

油炸土豆片酥脆的做法一：

1.土豆，去皮，洗好，切成片；

2.下油鍋炸；

3.炸金黃就可以了；

4.放幹辣椒；

5.放花椒粉，放耗油；

6.鹽一小勺子；

7.放雞精，留油，入盤。

油炸土豆片酥脆做法二：

油炸薯片對健康的危害極其大，那麼我們在家中也可以自己製作非油炸，無防腐劑，無添加的健康而營養薯片。一飽愛吃薯片的人的口福。家長們不妨為孩子嘗試著做一下這份“愛心薯片”，讓孩子開心，同時增加營養。

材料：土豆，鹽（或是辣椒粉，胡椒粉等自己喜歡的調味品）

烹調工具：微波爐

做法，將土豆去皮，切成很薄的片狀，上面塗上少許鹽或其他等調味料，有序的放入可以用於微波爐加熱的盤子中。大火加熱四分鐘即可。（注意：各種微波爐的功率不同，注意不要烤焦糊，烤糊部分會引起癌症等。微波爐烤制的時候注意觀察，略微焦了時立即關掉開關。掌握好時間，下次烤制的時候做相應調整。）