公雞燉什麼補腎壯陽

公雞是大家熟的不能再熟的東西了，在農村家，家家都會養幾隻公雞，人們最愛吃的肉是雞肉，雞肉的營養還是很高的，是家庭餐桌上最長見的食物了，雞肉更是遍佈在中華五千年美食中，但是公雞肉還有一種特殊的功效，那就是補腎壯陽，今天就讓我們瞭解一下公雞燉什麼補腎壯陽吧。

公雞大家應該都是非常熟悉的，在鐘錶還沒有普及的時候，人們都是依據公雞打鳴來知道該起床幹活了。現在人們吃雞肉比較多，但是除非購買沒有經過宰殺的鮮活的雞，否則的話，是很難區分到底是公雞肉還是母雞肉的。公雞肉和母雞肉在營養成分上基本山沒有什麼區別，不過在食療功效上有略微的差異。

一、公雞的功效

公雞中富含豐富的氨基酸和膠原蛋白，能夠很好的彌補人們的虛損，能夠增強人們的體質，提高免疫能力。公雞味甘、性溫熱、無毒，入肝、脾、胃經，具有補虛溫中，止血治崩，補虛損，益虛贏，行乳汁的功效。具有補虛溫中，止血治崩，補虛損，益虛贏，行乳汁的功效。

二、禁忌人群

患有高血壓、中風、癌症、痛風及風熱感冒者不宜常吃

三、適宜人群

一般人群均可食用

四、製作方法

1、熱窩雞

材料：

公雞半隻，薑末、青花椒、紅油豆瓣、香醋、白糖、老抽、雞精、芹菜、豆粉

做法：

(1)公雞洗淨，用開水煮過撈出，重新放入鍋內，加料酒、薑片煮至七成熟後，撈出過涼，切成小塊;

(2)熱油鍋放薑末、花椒、豆瓣、老抽炒香再放雞塊一起翻炒片刻;

(3)加入水大火煮開，轉小火慢煮至雞肉熟爛，放入白糖、醋、雞精、芹菜段，最後勾芡起鍋即可。

2.公雞湯中可以加杜仲10克，黃精15克，黃芪15克，枸杞15克等，杜仲健腰固腎，黃精補腎填精，補而不膩，而且 同時還要健脾補氣的功效，跟山藥的效果差不多，黃芪補氣升陽健脾固表，枸杞滋補肝腎而陰。