黃瓜金針菇涼菜的做法

黃瓜和金針菇都是我們生活中常見的食物，這兩種食材都是口感比較好的蔬菜，咬起來的口感都說是比較爽脆的，並且含有的維生素都是非常豐富，對人體有著很好的作用。製作黃瓜金針菇涼拌菜的做法，其實也是非常簡單的，適合時間緊迫的上班人士製作和食用。

1、涼拌黃瓜金針菇的簡單做法

夏天的時候天氣比較炎熱，這樣的天氣下吃一些有清熱功效的菜是對身體有很大好處的。涼拌黃瓜金針菇就是一道能夠清熱解暑，而且還有不錯口感的菜。做涼拌黃瓜金針菇是非常簡單的。先把黃瓜和紅椒切絲，鍋中放水加熱把金針菇給焯一下。然後撈起控水和黃瓜、紅椒一起用鹽、味精、醋、香油調拌均勻之後就可以開吃了。也可以根據自己的口味加入辣椒或者是芥末油。

2、涼拌爽脆金針菇海蜇絲的做法

海蜇絲和金針菇的營養價值都是非常高的。這兩種菜如果能一起做成美味的菜肴，那麼營養價值會更高一些。涼拌爽脆金針菇海蜇絲的做法是非常簡單的，而且口感非常的爽脆利口，是平常大家經常吃的一道菜。做涼拌金針菇海蜇絲要先把金針菇和海蜇絲洗淨，用開水焯十分鐘左右。然後把芝麻炒熟，加上蒜蓉、辣椒香菜和金針菇海蜇絲一起調拌，這樣涼拌爽脆金針菇海蜇絲就做好了。

3、青椒涼拌金針菇的做法

夏天的時候天氣比較熱，人體都非常喜歡吃一些爽口的食物。青椒涼拌金針菇就是這樣一道非常爽口的菜。而且營養會比較的均衡，對於身體來說是有非常大的好處。製作青椒涼拌金針菇要先把青椒切絲備用，然後鍋中放水把金針菇給焯一下，大概十分鐘左右就可以出鍋了。然後和青椒絲一起放鹽、雞精、香油、醋、糖等調味品進行涼拌。喜歡吃辣的人還可以加入辣椒。

4、菠菜涼拌金針菇的做法

菠菜涼拌金針菇是一道非常爽口的菜肴。非常適合吃很多脂肪類或者是油膩的食物後吃。菠菜和金針菇都是有非常多營養的食物。製作菠菜涼拌金針菇也是非常的簡單，在家就可以輕鬆製作。先把菠菜切好，然後用開水焯熟，之後再把金針菇給焯熟。然後用蒜、幹辣椒、鹽、醋、生抽、雞精調成汁均勻的和菠菜金針菇進行涼拌。這樣一道美味可口的菠菜涼拌金針菇就做好了。