餃子皮有點酸味怎麼辦

餃子皮有點酸味那麼，要注意是否是保留的時間過久，導致變質所引起的，餃子皮通常保存的時間是3到5天，一般是放在冰箱裡面冷凍保存的時間，如果是餃子皮有酸味就話，就不適合再吃了，同時自己在製作餃子皮，沒有吃完的時候，都應該注意正確的存放方法。

1、餃子皮保存起來很簡單的，只需要用保鮮袋把餃子皮包起來，然後放在冰箱冷藏室內就行了，放個3－5天應該沒問題。有一點要注意冰箱冷藏的溫度一定要低，這樣能保存的久一些。只要不讓餃子皮結冰就行了。

2、先撒些幹麵粉，然後把一疊餃子皮拎起來抖散開，讓幹麵粉均勻的分散，然後用半幹的乾淨毛巾包起來，以免喪失水分，裝入保鮮袋，放冰箱保存。放個3－5天應該沒問題。有一點要注意冰箱冷藏的溫度一定要低，這樣能保存的久一些。只要不讓餃子皮結冰就可以了。

3、把冰箱冷藏室的抽屜裡放一個塑膠袋或保鮮膜，在上面撒點麵粉，然後把餃子稍稍有點空隙的擺放進去，等幾分鐘餃子硬了，在裝到袋子裡密封起來就好了。

4、如果擔心冰箱的空間不夠多。可以用保鮮盒或者盤子等器皿都可以。同樣方法，等餃子凍起來了，用保鮮袋封好收起來就可以。

5、平時超市里的白色一次性保鮮盒，用了不要扔，可以用來裝餃子，防止餃子與冰箱裡其它食物串味，很不錯的選擇。

6、冷凍的餃子煮起來也是容易黏連的。煮熟的餃子盛出後，再從一個盤子裡每個都夾到另一個盤子裡一遍，可有效防粘連。