錫紙土豆片做法

錫紙土豆片是土豆的一種非常吃法，不僅美味可口而且營養價值很高，因此深受人們的喜愛。它的做法有很多種都非常簡單易學，只要準備好所需要的食材，再根據給出的步驟一步步完成就可以輕鬆做出香噴噴的錫紙土豆片，還可以依照自己的喜好加入一些調料，有想學的朋友們可以試一試。

做法一

錫紙烤土豆的做法步驟：

1. 土豆切片每片放上肉餡

2. 平底鍋內鋪錫紙將土豆片放入錫紙內排好放入醬油鹽糖胡椒粉將錫紙包好

3. 小火烘烤十分鐘即可

主料：土豆、肉餡、調味品根據個人口味選擇。

做法二

所需食材：香菜適量；五香粉半小勺，關火放一點雞精；冰糖粉或白糖1小勺：蓮藕1節；鹽適量。加熱一會兒.但是和烤過後的口感是不一樣的，加一些啤酒或水，放入藕片煮半分鐘，放入烤箱，把洋蔥和大蒜放下去爆香，白胡椒粉1小勺。

具體做法：

（1）鮮土豆去掉根兒洗淨晾乾或者廚房紙巾吸幹水分。

（2）大蒜用壓蒜器壓成末黑胡椒用研磨器沒成末或者直接黑胡椒粉（兩樣我都沒有，我用白胡椒粉代替）

（3）土豆擺在烤盤裡，刷上橄欖油（用完了，我用植物油代替），均勻灑上蒜茸（為了珍惜我好不容易做出來的蒜茸，我就在每個蘑菇上麵點了一點）、白胡椒粉、幹迷迭香葉。

做法三

1、土豆切片（稍薄一點，口感更好），用清水沖洗幾遍或浸泡以去掉土豆表面的澱粉。

2、開水焯煮土豆片，大約2分鐘左右撈出，冰水沖洗。

3、製作油潑辣子，買調好的六婆辣椒面製作起來更簡單，味道也比較好。

鍋裡香油燒熱（油稍微多一點）倒入辣椒面與芝麻碗裡用筷子攪拌，一碗香噴噴的油潑辣子就做好了。

4、準備調料：鹽、雞精、糖、花椒油、味極鮮醬油、涼拌醋、油潑辣子、蔥花、蒜沫、也可以根據自己的口味添加其他調料，所有調料倒入土豆片裡， 拌拌拌。

5、土豆片裝盤，再撒上一點蔥花，一盤麻辣鮮香的涼拌土豆片就做好了，是不是超級簡單。