豆芽雞蛋炒餅絲做法步驟是什麼？

豆芽是生活中非常常見的食材，豆芽在生活中有很多名稱，比如人們稱之為豆芽菜，或者稱之為大豆芽燈燈，豆芽吃起來非常爽口，含水量非常豐富，另外還有非常全面的營養，比如富含胡蘿蔔素、維生素b2以及葉酸等等，今天為大家推薦豆芽雞蛋炒餅絲，這是一道非常好吃的食物，製作方法如下。

第一、豆芽炒餅的做法

主料

豆芽150g

餅絲300g

配料

油適量

鹽適量

薑適量

醬油適量

耗時

準備時間10分鐘內

製作時間10-20分鐘

步驟/方法

買回來的餅絲

豆芽炒餅的做法

買回來的豆芽先用水洗一一下

豆芽炒餅的做法

鍋裡熱油，先把豆芽放進去翻炒

豆芽炒餅的做法

再把餅絲放到裡面，少加一點水燜幾分鐘。

豆芽炒餅的做法。

出鍋了，一盤炒餅就可以吃啦。

第二、雞蛋炒餅

1.買的綠豆芽洗好

2.蔥薑蒜切好備用，柿子椒切成絲

3.雞蛋攤好備用

4.熱鍋涼油，蔥薑蒜下鍋爆炒

5.放入餅絲，我家的吃法，先炒餅絲比較香

6.餅絲炒勻以後，配菜一次倒入翻炒

7.醬油適量，醋適量，糖少許，鹽適量配合的醬汁，倒入，翻炒均勻即可出鍋

第三、豆芽炒餅絲的做法步驟

1

餅絲一盤

2

綠豆芽、青椒、香蔥適量。

3

油燒熱，炸香花椒後撈出。

4

下入豆芽菜、青椒煸炒。

5

下紅辣椒絲，放鹹鹽、生抽、味精煸炒。

6

下入餅絲。

7

大翻勺，炒勻。

8

起鍋裝盤。

9

灑上香蔥碎。

第四、雞蛋炒餅的做法

1.洋白菜洗淨控幹水分切絲，香蔥切末，豆芽洗淨控幹水分

2.雞蛋打散放入少許鹽，做鍋攤成一個整張的攤雞蛋

3.雞蛋放在案板上放涼，切成絲

4.鍋內放少許油放入香蔥煸炒出香味放入洋白菜絲、豆芽煸炒，放入少許生抽

5.倒入餅絲，加入少許醬油、鹽、快速翻炒均勻，撒上雞蛋絲。

6.將雞蛋絲與餅絲和蔬菜絲炒勻即可出鍋。