秋葵蛋花湯怎麼做及秋葵的功效

近年來秋葵在生活中我們見到了出現的次數越來越頻繁，可能它的營養價值也是我們認同的，它的外表有層小毛毛，吃起來有種粘粘的感覺，但是滑而不膩可以治嗓子腫痛，利咽，等功效作用，它的功效再加上雞蛋的營養價值那可以說是非常美味，營養又高的一種吃法了下面我們分享些秋葵蛋花湯的做法：

一、1. 準備好秋葵、雞蛋和蝦米，雞蛋加鹽打散，鍋內加水燒開放幾滴食用油後焯一分鐘

2. 取出切成小段，鍋內放適量的油放蝦米炒一下後放水，煮開。

3. 下秋葵，煮開後放打散的雞蛋。放幾粒枸杞和鹽關火後放香油。

二、鍋中倒入水燒開，放入秋葵，焯至秋葵變熟，撈出，再將秋葵切成小段。

步驟 2

另一隻碗打入蛋將蛋打散打透。

步驟 3

鍋中倒入沙拉油，下入蝦皮煸炒一會，倒入一碗清水，水開時，將秋葵倒入鍋中，煮開。

步驟 4

再加入少許辣椒和料酒，加一勺鹽，倒入雞蛋液，燒煮片刻，出鍋前加一小勺雞精即可。

三、秋葵可以助消化，護腸胃，增強體力免疫力，保護肝臟，增加人體的耐力。它的花、種子都是藥材，對胃炎有較好的療效。

秋葵又叫羊角菜，營養價值是很高的，可以助消化，護腸胃，增強體力免疫力，保護肝臟。秋葵分為紅、綠兩種，紅秋葵樣子很美，而且產高。其嫩莢營養豐富，礦物質和維生素含量也很高，食用時口感特別潤滑，具有特殊的香味和風味，能幫助消化，增加人體的耐力。它的花、種子都是藥材，對胃炎有較好的療效。