蘋果葡萄汁的功效和作用有哪些？

蘋果葡萄汁是一種營養價值極為豐富的家常飲品，這幾年一直深受熱愛健康的人士喜愛。特別適合學習用腦過度的學生和IT行業用腦過度的人士飲用，因為蘋果中含有果酸及鋅，可以增加食欲、促進消化的作用。而葡萄又具有一種特殊的物質酸，可以使人青春永駐、延緩衰老。既然蘋果和葡萄對人身體都很好，那麼，蘋果葡萄汁的作用有哪些呢？。

一、蘋果葡萄汁的做法

原料：蘋果3個，葡萄500克，檸檬1個，蜂蜜50克，涼開水一大杯。

做法：蘋果和檸檬洗淨去皮切塊，葡萄洗淨去皮去核，將蘋果、葡萄、檸檬和涼開水放入榨汁機攪拌均勻，加入蜂蜜即可飲用。

功效：養血益氣、健腦養神。

二、蘋果的功效

蘋果以果、葉、皮供藥用，能補心益氣，生津潤肺，除煩解暑，開胃醒酒，適用於消化不良、口乾咽燥、便秘、高血壓等病症。蘋果含有豐富的營養。蘋果含糖量高，其中主要是果糖、還原糖和蔗糖，容易被人體吸收利用。蘋果還含有蘋果酸、枸櫞酸等有機酸及芳香醇類，所以蘋果香馥濃郁，甜酸爽口，可以增進食欲，促進消化，有較好的保健作用。據分析，每100克蘋果肉含鉀100毫克，含鈉僅14毫克。食鉀含量高的果品可促進體內鈉鹽排出，對水腫患者及高血壓患者有較好療效。

蘋果還含有果酸和鞣酸，有幫助消化和收澀的作用，可用於慢性腹瀉。將蘋果去皮、核做成果泥給小兒食用，可增加營養，對小兒腸炎、腹瀉也有較好療效。蘋果中還含有較多纖維素、有機酸，可促進腸的蠕動，增加糞便體積，使之鬆軟易於排出，並可防止膽固醇增加，降低血糖含量。每天食1—2個蘋果，可以治療便秘，並對神經性結腸炎及肺結核的初期患者有一定療效。鋅是構成與記憶力息息相關的核酸和蛋白質的必不可少的元素，對增加記憶力有特殊作用。

蘋果含鋅量高，故蘋果有“記憶果”之稱。同時，鋅元素又是性成熟的重要因素，因此吃蘋果對促進青少年的生長發育也十分有益。蘋果中含有豐富的維生素B和維生素c，可阻滯亞硝酸鹽基的形成，故多吃蘋果可以預防胃癌。妊娠反應期多吃蘋果，可補充維生素等營養物質，調節水鹽及電解質平衡，防止因頻繁嘔吐導致的酸中毒。幼兒吃蘋果可補充鈣、磷，預防佝僂病；吃蘋果能增加血色素，對貧血患者有一定的療效。