芥末秋葵的做法涼拌

芥末秋葵是很常見的一道健康綠色食品，吃的方法很簡單，把秋葵用鍋抄一下撒一點鹽，煮好後放上芥末調汁慢慢的燉煮，可以把秋葵做的非常的美味，不過大家一定要注意芥末秋葵在吃的時候，是要按照比例進行的，關於芥末也和很多食物不能放在一起混合食用。

秋葵營養這麼豐富，當然要用最健康的方法來烹飪—用水焯。

超健康的吃法！芥末秋葵

材料：秋葵4根，芥末適量，高品質生抽適量

芥末秋葵的做法

芥末秋葵的做法

1.秋葵表面用水洗淨。

2.鍋中放入適量水，煮沸後放入秋葵，同時放一點鹽。

芥末秋葵步驟1 芥末秋葵步驟2

3.大約焯2分鐘，鍋裡的水略微變綠，秋葵表面變軟即可撈出。

4.少許芥末與生抽混合，蘸食。

芥末秋葵步驟3 芥末秋葵步驟4

芥末秋葵

雞肉和芥末不能一起吃:兩者共食，恐助火熱，無益于健康

兔肉和芥末不能一起吃:性味相反不宜同食

秋葵的營養價值

1.秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。

2.秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。

3.它含有維生素A和β—胡蘿蔔素等，有益於視網膜健康、維護視力。

4.它富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌。

5.還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。

6.秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對素食者和發育中的小朋友，是很好的鈣質來源。