營養飲食

寶寶輔食菠菜的做法

對於寶寶的輔食,大家都會選擇營養豐富又好消化的食材,而菠菜就是媽媽常使用的一種,這是因為菠菜含有豐富的鐵質、胡蘿蔔素、維生素、葉酸等營養物質,這些對於寶寶來說都是成長所必須的,但是要注意的是菠菜中有一種叫草酸的物質,會影響寶寶對於鈣質的吸收,因此在製作輔食前要用水綽一下,下面就來給大家說說寶寶輔食菠菜的做法。

一、鮮菠菜水

原料:菠菜50克、香油適量。

做法:

1、將菠菜洗淨後切成絲。

2、鍋內加水燒沸,放入菠菜,煮3分鐘。

3、將煮好的菠菜水倒入小碗內,淋入香油即可。

二、蝦皮拌菠菜

原料:菠菜30克,蝦皮、香油各適量。

做法:

1、蝦皮洗淨用清水稍泡後,撈出切碎。

2、菠菜洗淨在沸水中焯過,撈出切碎。

3、蝦皮和菠菜放在一起拌勻,淋入香油即可。

三、菠菜泥

1、材料:菠菜、鹽。

2、做法: 菠菜兩棵,洗淨。放入鹽水裡泡半小時。鍋裡半鍋水燒開。菠菜放入,燙一下。 撈出。鍋內重新放少量水,菠菜放入。水量沒過菠菜即可。水開後煮1分鐘。菠菜撈出,去梗留葉,切小段後放小碗中備用。煮菠菜的水倒入瓶中,晾涼後可以給小寶寶喝。把小碗裡中的菠菜搗成泥,或者是用粉碎機粉碎,濾出菜泥也可以。

當然,菠菜泥可以直接給寶寶食用,但是6個月以後月齡的寶寶,已經開始有自己的喜好,如果寶寶不愛吃菠菜泥,媽媽們也不要強迫寶寶吃,或者可以將菠菜泥混入米糊給寶寶食用,或者是煮成菠菜泥面等給寶寶吃,但是如果寶寶確實不愛菠菜的口味,那麼也不要強迫寶寶吃,以免寶寶對所有的輔食起反感,以後喂輔食的時候就會更加頭疼了!