營養飲食

減肥喝豆奶粉是否有效?

隨著人們生活水準的日益提高,人們餐桌上的食物種類越來越多,食物的脂肪含量也更多了,而伴隨而來就是人們越來越胖。胖不僅影響美觀而且對人體的健康狀態也有很大的影響,容易導致高血壓、高血脂、糖尿病的產生。人們也就越來越注重減肥,減肥的方法五花八門,其中喝豆奶粉是比較獨特的一種,那麼減肥喝豆奶粉是否有效呢?

面對減肥喝豆奶粉是否有效這個問題,其回答是肯定的,豆奶非常適合體型肥胖的人群,早上喝一杯豆奶能夠有助於減肥。豆奶含有皂角苷,它有強大的抗氧化作用,能抑制色斑的生成,還能促進脂肪代謝,防止脂肪聚集。豆奶屬利尿、出汗食物。水聚集在體內無法排出,是造成 水腫型肥胖的主要兇手。如果在減重期間多吃一些利尿及耗熱出汗的食物,不但能減少水腫機會,還能帶走一部分熱量。另外,豆奶屬高纖維食物,能解決便秘問題,增強腸胃蠕動功能,使小腹不再凸出。附:豆漿除了有減肥的作用外,還能減少面部青春痘、暗瘡的發生,使皮膚白皙潤澤,容光煥發。

豆奶的主要原料為大豆,大豆含有豐富的蛋白質、脂肪、磷脂、胡蘿蔔素、多種維生素、氨基酸和礦物質等眾多營養成分,並能有效阻止人體鈣質的流失,經常食用有助於健康還可平衡體內營養結構,減少或避免肥胖病、營養不良等現代兒童常見病的發生,並可調節血脂、保護肝臟、防止血管硬化和促進思維能力,大豆中所含的微量成分異黃酮對人體還具有防癌、防止骨質疏鬆等保健作用。而且豆奶的營養吸收率最高,可以吸收豆類98%的營養物質。

想要取得更好的減肥效果,大家最重要的是要做好飲食調節工作,避免暴飲暴食以及攝入過多高熱量的食物,還應配合適當的運動。

喝豆奶有什麼禁忌

不宜加雞蛋:雞蛋與豆奶搭配後,雞蛋中的黏液性蛋白易與豆奶中的夷蛋白酶“親近”結合,產生一種根本不能吸收的物質。

不宜加蜂蜜:豆腐能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,二物同食,易致泄瀉。同時,蜂蜜中的含多種酶類,豆腐中又含有多種礦物質,植物蛋白及有機酸,二者混食易產生不利於人體的生化反應。故食豆腐後,不宜食蜂蜜,更不宜同食。豆漿蛋白質含量比牛奶還高,而蜂蜜含少量有機酸,兩者沖兌時,有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱,不能被人體吸收。

不宜加紅糖:紅糖中的有機酸與豆奶中的蛋白質結合後,會產生一種變性沉澱物,能分解和破壞紅糖和豆奶中的營養成分。但在豆奶中加配白糖則不會產生上述化學反應。

不宜喝生豆漿:因為生豆奶中含有皂甙素,它可以使人體粘膜局部充血、腫脹和出血,並且破壞紅細胞,產生溶血作用。而煮沸以後,皂甙素被破壞,人食之就安全了。