常吃香菇，對身體有這些好處，你都知道嗎？

香菇是生活中很常見的一種蔬菜，常吃它，對身體有這些好處，你都知道嗎？

1、補充營養

香菇含有大量的多糖、氨基酸、高蛋白、維生素等營養物質，能補充身體所需營養。

2、降血壓

香菇含有的膽鹼、酪氨酸、核酸物質等營養成分，能起到降血壓、降血脂的作用。

3、健胃消食

香菇能健胃消食、增進食欲，對脾胃功能虛弱有一定的緩解作用。

4、對皮膚有好處

香菇含有的豐富的維生素B群等，能改善溢脂性皮炎和一些皮膚炎症，對皮膚有好處。

5、益智健腦

香菇含有較高的蛋白質、多種微量元素，能益智健腦，對智力發育有一定的好處。

香菇的花樣吃法：

1、蔥油香菇

材料：香菇、蔥、大蒜、胡蘿蔔，適量調味料

做法：香菇洗淨後切片，蔥洗淨切段，胡蘿蔔洗淨後切絲，接著香菇和胡蘿蔔一起炒至八分熟，再放入蔥和大蒜，最後再放入適量調味料，調好味道即可。

2、香菇雞肉粥

材料：香菇洗淨後切片，雞肉切粒後用生抽醃制15分鐘，先在鍋中加入清水和大米，煮粥，煮至6分熟，再放入香菇和雞肉粒，一起熬煮30分鐘，最後再放入調味料調好味道即可。

3、肉末香菇

材料：香菇、豬肉、 大蒜，適量調味料

做法：香菇洗淨切碎，豬肉切碎後用生抽醃制10分鐘，入味後，和香菇一起炒至八分熟，再放入大蒜，最後再加入適量調味料，調好味道即可食用。