蓮子花生粥功效有哪些?

蓮子花生粥是日常飲食上十分常見的一道粥品，是用新鮮的蓮子加上花生仁和米所製作而成的粥，不僅味道非常好，而且對人體也非常好，可以起到健胃健脾的功效，由於加入了蓮子，可以起到清火的效果，對人體心腦血管有很大好處，可以經常食用。

花生蓮子粥的功效

蓮子清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣。花生能養血止血，對心血管極有好處，紅棗也是補氣血的好食材。

健脾益腎，補氣補血。

蓮子粥做法

材料

材料圓糯米1杯，蓮子150克調味料水8杯，冰糖112克

做法

1、圓糯米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火煮開，改小火煮到米粒熟軟。

2、蓮子洗淨，放入粥內同煮，並加入冰糖調味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。

熬粥筆記

1、新鮮蓮子比較香，而且很容易煮爛，但是有季節性;幹蓮子冷藏時間較久，不受季節限制，很容易買到。

2、若使用幹蓮子，泡過水反而不容易煮爛，所以洗淨直接加入即可。

食療效益

固精氣，補水養神，止渴去熱

荷葉蓮子粥

材料

荷葉1張，大米110克，糯米20克，水1500ML，蓮子50克

做法

將荷葉洗淨，切成大片，加水大火煮，開鍋後關小火煮20分鐘。

在煮荷葉的時候，將米和蓮子用水泡一下。

將荷葉撈出，把泡好的米和蓮子倒入荷葉水中。大火煮開後，小火煮20分鐘，用砂鍋更好，時間可根據實際情況而定。