嬰兒西蘭花粥做法有哪些

家長給嬰兒準備輔食的時候，那麼對食材的選擇是需要注重的，因為食材的選擇其實關係到寶寶營養的吸收問題，而西蘭花粥對嬰兒來說是比較好的一種輔食添加，可是要怎麼做呢？家長朋友們可以看看以下所推薦的嬰兒西蘭花粥的，做法以及食材搭配。

一、西蘭花胡蘿蔔鱈魚粥

材料： 西蘭花1顆、胡蘿蔔半個、核桃油適量、鱈魚50g、大米50g、檸檬一片

1、鱈魚用檸檬醃制10分鐘，準備食材切塊上鍋蒸熟。

2、分別壓碎，加入熬好的粥內。

3、混合均勻就完成了。

二、西蘭花雞肉口蘑蛋黃粥

材料： 雞胸肉40g、西蘭花35g、胡蘿蔔20g、口蘑30g、大米30g、水適量、雞蛋黃1個

1、準備食材。大米也可以用清水提前浸泡30分鐘，這樣更容易煮開花。

2、煮鍋倒入足夠的水，水開後，將淘洗好的大米倒入鍋中，然後用鏟子將米攪拌一下。

3、大火煮開後轉小火煮，蓋子不要全部蓋上，留道小縫，以免粥溢鍋。

4、雞肉去筋膜，切成大塊，然後用薑片和玉米澱粉醃十分鐘去腥。我還加了一點寶寶醬油，1歲一下寶寶不加。

5、 醃好的雞肉，焯水。冷水入鍋，薑片也放進去。水開後撇開浮沫，將雞肉塊撈出來，然後可以用溫水稍微沖洗一下。

6、將焯好的雞肉塊放入粥中同煮大概10分鐘。煮雞肉的時候，來將西蘭花和口蘑焯下水。 7、然後把焯好的口蘑對半切開、西蘭花稍微切小塊，胡蘿蔔切片然後對半切開。把切好的蔬菜們放到輔食機的蒸籃裡，1格水蒸即可。

8、蒸好後，蒸出的水丟掉。然後將蔬菜倒入攪拌杯中，雞胸肉煮好從煮粥的鍋中撈出來，也放入攪拌杯中。

9、蓋上蓋子，轉動輔食機，多攪拌幾次，攪拌成碎碎的顆粒狀就可以了。粥煮至粘稠後，把攪拌好的的雞肉蔬菜全部碎倒入粥鍋中。用鏟子攪拌均勻。

10、一個雞蛋黃用研磨碗壓碎。木有研磨碗就用勺背壓碎。將蛋黃蓉蓉放入粥中。攪拌均勻就給寶貝吃吧。