大頭菜粉條包子做法有哪些?

在日常生活中大頭菜粉條包子是比較常見的一道家常美食，大頭菜做的包子不僅味道鮮美可口，而且營養價值豐富，經常食用可以補充人體所需要的蛋白質以及礦物質，而大頭菜粉條包子的做法簡單，可以用大頭菜和粉條結合，用和好的麵團包起來上鍋蒸熟即可。

做法

食材

主料;麵粉500g 輔料;油適量。鹽適量，蔥花適量，醬油適量，酵母5g，五香粉適量，玉米油適量，水適量，大頭菜適量，粉條適量

酵母用溫水化開倒入麵粉中和成光滑麵團蓋上保鮮膜放溫暖處發酵。

發麵期間準備餡料，大頭菜切碎。

粉條用熱水燙軟，切碎。

大頭菜和粉條混合拌勻。

加入適量蔥花。

加入適量五香粉和鹽。

倒入適量醬油。

加入適量玉米油，將餡料拌勻放在冰箱備用。

發好的麵團。

取出排氣後再揉幾分鐘，再次揉成光滑麵團。

切成適宜的劑子。

擀成包子皮。

包上餡料捏緊封口。

包好放在蓋簾上。

放入蒸鍋醒20分鐘，大火上汽後蒸20分鐘即可。

蒸好的包子又漲了點。

捲心菜怎麼做好吃

在外面飯館吃飯，我們經常會看到手撕包菜這道菜。捲心菜怎麼做好吃?這裡給大家介紹幾個常見的捲心菜做法，在家你也可以吃到飯館味道的捲心菜。

一、手撕包菜

需要的材料：捲心菜一個，紅辣椒、花椒若干，

需要的調料：食用油、耗油、料酒、雞精、米醋、香醋都可以、鹽。

詳細的做法：

1、捲心菜要徹底清洗乾淨，用手撕成不規則的大片。注意，手撕的和刀切出來的味道是不一樣的哈。

2、把紅辣椒和花椒切成小段備用。

3、菜鍋炒熱，放入食用油，要比平時炒菜多放三分之二的油。將花椒、辣椒段放入爆出香味來，然後放入準備好的捲心菜翻炒，要耐心的多炒一會，炒到看著菜有點打蔫了，就放調料，耗油、料酒、雞精、米醋、鹽，再充分的翻炒。