黃蘑餡餃子的做法步驟是什麼?
黃蘑這是大家熟知的榆黃蘑,也許很多人沒有吃過這種蘑菇,這是一種外表為金黃色的蘑菇,這種蘑菇具有非常濃郁的香味,吃起來味道極其鮮美,而且對健康有很多好處,比如具有降血壓降血脂的功效,還能夠治療肥胖症,今天推薦的美食就榆黃蘑餡餃子,具體製作步驟如下。
第一、榆黃蘑餡餃子
1.蘑菇剁碎,把水分擠出去,不要太幹。
2.雞蛋炒熟,用鏟子鏟成小塊。
3.黃瓜去皮後不要瓤,剁碎用鹽拌一下,擠出水份。
4.放入香蔥碎,油燒六成熱放入花椒面,待油稍涼放入餡中。
5.放入鹽,生抽拌勻。
6.準備好餃子皮
7.餃子不要煮大了,因為沒有肉,只要餃子鼓起來就可以。
8.美味可口的餃子就可以品嘗了
9.餡料金黃中帶著綠意,滿口鮮香。
第二、黃蘑餡餃子的做法步驟
1.肉切碎,放蔥花、黑胡椒粉、生抽、鹽,把油燒熱,澆上拌好的肉餡上
2.黃蘑炒水
3.炒水後黃蘑過涼切碎拌入肉餡中
4.香噴噴的餃子包好了。儘量少放佐料,確保蘑菇的鮮香
第三、美味的榆黃蘑餡餃子
主料
榆黃蘑:半斤
黃瓜:一根
雞蛋:三個
輔料
花椒面:適量
生抽:適量
香蔥:適量
鹽:適量
具體步驟
第一步
蘑菇剁碎,把水分擠出去,不要太幹。
第二步
雞蛋炒熟,用鏟子鏟成小塊。
第三步
黃瓜去皮後不要瓤,剁碎用鹽拌一下,擠出水份。
第四步
放入香蔥碎,油燒六成熱放入花椒面,待油稍涼放入餡中。
第五步
放入鹽,生抽拌勻。
第六步
準備好餃子皮
第七步
餃子不要煮大了,因為沒有肉,只要餃子鼓起來就可以。
第八步
美味可口的餃子就可以品嘗了
第九步
餡料金黃中帶著綠意,滿口鮮香。