營養飲食

奶味水果粥怎麼做才好吃?

平時人們吃的水果種類有很多,大部分水果都可以買回來直接吃,推薦大家要多吃新鮮的水果,尤其要吃應季的水果,這樣對健康是非常有利的,實際上,水果的吃法非常豐富,今天推薦大家做奶味水果粥來吃,不僅味道非常好,還能補充全面的營養,具體製作方法如下。

第一、奶味水果粥

原料配方,粳米50克,小米50克,赤豆50克,紅棗50克,蓮心50克,蘋果1個,香蕉2個,牛奶200克,水400克以上,白糖隨意。

1.先將紅棗用溫水洗淨;將粳米、小米、赤豆、蓮心等洗乾淨。

2.取清潔鍋,放入紅棗、粳米、小米、赤豆、蓮心,再將牛奶倒入鍋中,加適量水,置於旺火上煮沸,改用中火熬成粥。

3.蘋果洗淨,削去皮,挖掉核,切成小方塊;香蕉洗淨,剝去皮,切成小段。

4.將水果塊、白糖放入熬好的粥中攪和、攪勻,待再煮至滾沸,即可離火。

產品特點奶葉濃香,甘甜可口。

第二、牛奶水果布丁

材料

牛奶500毫升,蘋果1個,獼猴桃2個,乳酪適量,白砂糖125克,瓊脂15克,淡奶油200毫升

做法

1、將牛奶、糖倒入鍋中加熱,並用打蛋器攪拌。

2、沸騰之後將鍋取下來,稍涼後,用過濾網過濾至盆中。

3、瓊脂泡軟。

4、趁熱加入泡軟的瓊脂,攪拌均勻。

5、將盆放入冷水,用打蛋器攪拌使其冷卻,再用刮刀攪拌至稠。

6、將奶油用打蛋器打至六分起泡,取1/4量放入5中充分混合,分三次將打發的奶油加入5拌均勻。

7、將攪拌好的糊倒入模具,並輕磕模具,排出空氣。

8、放冰箱冷藏至硬。

9、切條用水果裝飾即可。

第三、牛奶水果薄餅

材料

麵粉100g,牛奶125ml,雞蛋1個,白糖50g,黃油10g,獼猴桃1個,火龍果1個,小番茄6個,油少許

做法

1.將雞蛋、麵粉、牛奶和融化的黃油放入碗裡攪拌成稀麵糊,放一旁靜置10分鐘備用

2.火龍果去皮挖成小球狀,獼猴桃去皮切片,小番茄切半,把切好的水果碼放在盤子的一側待用

3.平底鍋倒少許的油,用小火加熱,舀一小勺麵糊放入鍋中,立即轉動平底鍋,使麵糊攤開成圓形薄餅狀,待餅的邊緣翹起時,用鏟子翻個面再煎一下後盛出,對折碼放在水果的一側即可。