幹紅葡萄酒怎麼兌好喝？

幹紅葡萄酒的味道比較酸澀，幹紅葡萄酒是紅葡萄釀造的，釀造過程沒有加糖，這樣喝起來沒有甜味。幹紅葡萄酒的顏色是寶石紅的顏色，非常好看，聞起來酒香比較濃郁，酒體豐滿，幹紅葡萄酒含有酚類物質，可以配紅燒肉，鴨肉，牛排等肉類食物吃很享受。幹紅葡萄酒可解油膩感，幹紅葡萄酒怎麼兌飲料好喝？

一.幹紅葡萄酒怎麼兌好喝？

1.千萬不要添加碳酸飲料或冰塊

在幹紅酒中加入碳酸類飲料，會破環葡萄酒原有的純正風味，因大量糖分和汽體的加入，葡萄酒的營養和功效也將受到影響。而加冰塊之後葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。

2.無須冰鎮

一般的幹紅葡萄酒在室溫(20℃左右)下飲用即可，不須冰鎮，最好在開啟後倒入酒杯放一會兒，待酒液呼吸空氣後再用;幹白葡萄則冰鎮(8~12℃)後再飲用口味更佳。

3.拿酒

幹紅的味道很受溫度影響，因此要儘量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時要用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度最高的手心遠離酒瓶。

3.倒酒

幹紅放置久了總會有一些沉澱在瓶底，這些沉澱會影響酒的口感，因此倒酒時要均勻用力，讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沉澱，一般倒完後，瓶底要留下大概兩釐米高的酒不喝。

4.搖酒

搖酒可以把幹紅未完全“醒”來的酒味充分散發，讓酒更醇厚，同時也可以把紅酒的香味最大限度地揮灑出來，香氣四溢。

5.酒具

古詩有雲：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。”所以說喝紅酒一定要用高腳酒杯，水晶杯最好，每次倒酒1/4杯，一口飲盡，然後慢慢回味。

二.幹紅葡萄酒飲用注意事項

1、飲用幹紅葡萄酒要適量，每天飲用不超過200毫升為好。

2、不宜在幹紅葡萄酒中加入雪碧、可樂等碳酸飲料，否則會破壞葡萄酒原有的純正果味和營養。

3、幹紅葡萄酒不宜與果醋同時飲用，這樣會鈍化口感。

4、幹型白葡萄酒含單寧量少、果味較好，配合辣菜、微甜和半甜的菜以及海鮮、魚蝦等食物最適合。

5、幹型紅葡萄酒含單寧量多，特別適合搭配油膩的高蛋白物質，如牛排、燒烤類食物。

三.幹紅葡萄酒的功效

增進食欲

葡萄酒鮮豔的顏色，清澈透明的體態， 使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食欲。所有這些使 人體處於舒適、欣快的狀態中，有利於身心健康。