冷凍金槍魚做法大全有哪些？

吃魚是生活中比較重要的飲食選擇，因為魚肉是人們獲取營養價值的重要來源，魚肉富含不飽和脂肪酸，能夠預防血液疾病和心腦血管病變，對人們的保健養生能夠起到非常大的作用，魚類食材當中以深海魚最受歡迎，例如，金槍魚就是一種比較受歡迎的魚肉，一般深海捕撈後會利用冰凍來方法來保存，下面就來看看冷凍金槍魚做法大全有哪些呢？

金槍魚，又叫鮪魚。香港人起初用其英語（tuna）的發音讀做吞拿魚而一直沿用至今。金槍魚是女性美容、減肥的健康食品，魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養，是現代女性輕鬆減肥的理想選擇。

金槍魚的血合中含有豐富的鐵分和維生素B12，易被人體吸收。經常食用，能補充鐵分，預防貧血，並能作為貧血的輔助治療食品。金槍魚蛋白質含有豐富的氨基酸，食用金槍魚既可以享受美食，同時又可以通過非藥物手段補充氨基酸成分，有助於身體健康。

金槍魚蛋白質有肉類蛋白質所無法比擬的功效，是兒童自然成長的最佳營養品。經常食用金槍魚能夠清除體內多餘的鹽分，平衡體內水分含量，保持正常的水分指標。

做法：

1.金槍魚解凍洗淨後，放入鹽、胡椒粉、料酒醃制半個小時以上。

2.將醃制的金槍魚倒掉多餘的水分，拌上麵粉。我手邊沒有麵粉，只能用澱粉代替了。用麵粉粘性更好炸著更香。

3.將雞蛋攪勻，金槍魚放到裡面蘸雞蛋液。直接放碗裡拌速度更快。

4.將蘸了雞蛋液的魚身放到麵包糠裡滾一滾。

5.不粘鍋裡放入適量的油，燒熱後魚放進去 煎即可。

6.感覺魚身變硬挺了就可以撈出來裝盤了。魚皮酥香，魚肉鮮嫩。金槍魚只有一根主刺，其他的小刺軟小炸了就酥了，魚肉剝離很方便，吃的非常過癮。