澳芒好吃嗎 澳芒怎麼才算熟了能吃
好吃，據說澳芒味道甜美、果肉飽滿、皮薄多汁，是很多人愛吃的一個芒果品種，現在澳芒在市場上也比較常見的，如果是喜歡芒果的朋友一定不要錯過。
澳芒算是"芒中貴族"了,朋友圈裡的澳洲代購也會代購這個芒果，其實呢這個品種也已經在國內被種植了，所以很可能你買到的是國內產的澳芒哦，不過國產的澳芒味道也不錯啊。
澳芒的色澤呈紅黃的漸變色,渾圓渾圓的,很光滑，透著一股子高級感，一切開就能聞到非常濃郁的果香味。但人家不是虛有其表，它的果汁很多，果肉仔細品味還有一丟丟的奶香味,纖維也很少。
澳芒益胃，解渴，解毒，利尿，祛痰，祛咳，明目，止嘔，防癌，抗癌，防動脈硬化，降血壓，降膽固醇，滋潤美化肌膚，抗菌消炎，促進胃腸蠕動，促進排便。
澳芒的皮變成紅黃相間的時候就說明成熟了，可以食用，要是要等澳芒變軟，那就是熟透了，太熟了，就會太甜，不好吃。
芒果成熟之前，果蒂一端會變得相當平坦。內部的果肉、果汁和糖還沒有完全成熟。一旦芒果完成生長，成熟之後，果肉應該很豐滿，果蒂部應該微微突起，而不是扁平。另外可以輕輕用你的指尖在芒果的表面揉搓。成熟的芒果果皮常常會起一些果紋。然而要注意的是，沒有果紋並不一定意味著這個芒果是生的。如果果紋很深，並且佔據了果皮表面很大一部分，說明芒果很可能過熟。
其實沒有熟的芒果是可以吃的，但是在口感上面肯定沒有熟透的芒果好，沒有完全熟透的芒果吃起來會有點澀，而且味道可能會非常的酸，沒有熟透的芒果吃法也是比較多的，可以把沒有熟透的芒果洗乾淨之後切成塊，喜歡吃甜的可以撒上一些糖，喜歡吃鹹的可以撒上一些鹽，這樣醃制3天左右的時間就可以吃了，而且會非常的脆，如果比較喜歡吃辣，也可以加入一些辣椒面。
用紙包好，放在乾燥通風處。
凡是水果都不能存放很久，所以在存放期間，儘量在存放期間把水果吃完，超過存放期間的芒果就不要吃了，沒營養又對身體不好。或者在芒果的旁邊放幾包防腐劑，可以保存水果好多天。
貯藏保鮮時應注意：
1、採用低溫貯藏時要儘量保持貯果環境中空氣的新鮮，避免通風不良以及乙烯的不利影響。
2、採用氣調貯藏亦盡可能使用乙烯吸收劑，排除乙烯對氣調貯藏效果的不良作用。芒果的貯藏壽命極短，對芒果的貯藏保鮮必須從多方面入手，進行綜合保鮮。