紫菜自製海苔需要加什麼原料更好吃？

我們平常吃的海苔都是用紫菜製成的，只不過有專業的工廠加工，所以才會變成好吃美味的海苔，其實我們在平時吃的海苔中，也可以自己買紫菜回來做，自己做的海苔，不僅很放心，配料的添加也是有目共睹的，選擇無沙紫菜，準備好一些調料，就可以製成美味的海苔。

原料：無沙紫菜

調味料：香油、芝麻、鹽、辣椒粉（可不放）

做法：

1.將紫菜撕成細細的絲，參見圖片①。這是個細緻活兒，有點麻煩，建議邊看韓劇邊撕紫菜，反正看那些連續劇也不用動腦，正好手裡幹著點活兒。

2.炒鍋燒熱，倒入少許香油，注意不要多。關小火，倒入芝麻和撕好的紫菜絲，用筷子慢慢煸炒，參見圖片②。用不了多一會兒，紫菜就支楞起來，變成脆脆的了。

3.撒入鹽和辣椒粉攪勻（不愛吃辣的可不放），即可關火，成品參見圖片③。將做好的海苔放入密封盒內，防止受潮變軟。

紫菜的營養價值：

紫菜含有豐富的維生素和礦物質，特別是維生素B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白質與大豆差不多，是大米的6倍；維生素A約為牛奶的67倍，核黃素比香菇多9倍，維生素C為捲心菜的70倍。還含有膽鹼、胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、碘等。它具有清熱利尿、補腎養心、降低血壓，促進人體代謝等多種功效。