一起來學習冰鎮楊梅湯做法大全
冰鎮楊梅湯是非常經典的一種飲品,不僅清爽可口,而且降暑開胃,是炎炎夏日必不可少的一個選擇,所以學會它的做法顯得尤為重要。冰鎮楊梅湯的做法非常簡單而且易學,只要準備好所需要的材料,再根據給出的步驟一步步完成,就可以做出最正宗的冰鎮楊梅湯。
一、冰鎮楊梅湯
清熱解毒,生津止渴,開胃消食。常食對津傷煩渴,胃口不開,消化不良有一定療效。鮮楊梅用水沖洗乾淨。煲中放約700克清水,放冰糖煮溶,加鮮楊梅用小火煮5~6分鐘。裝入清潔的玻璃碗內,放入冰箱冷藏。 當然,如果你膽子大,不怕那些蟲子並且認為那些東東可以補充蛋白,可以直接冰鎮後再洗洗吃。偶是不敢這樣,所以每次都是直接鹽水浸泡了再吃。夏季飲用楊梅湯能開胃生津,消食解暑,有助於減肥哦,想減肥的親不妨試試。
二、美食簡介
炎熱的夏天,對於戶外工作的人來說,最舒服的事莫過於喝上一杯冰鎮楊梅湯了。酸酸甜甜的楊梅湯透心涼,喝過之後特別提神。
三、營養價值
楊梅不易保存,老人們說,吃多了還容易上火,但冰鎮楊梅湯卻適合肝火旺的人喝。它不但能降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。楊梅湯中的有機酸含量非常豐富,其中枸櫞酸能有效地抑制乳酸。身體內乳酸含量過高,是導致人疲勞的重要原因。當熬夜工作或覺得精神疲憊時,喝杯楊梅湯可以起到很好的提神作用。另外,酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌,冰鎮楊梅湯不僅生津止渴,還有避免暈車、醒酒等作用。雖然楊梅湯中有機酸含量豐富,但它卻屬於鹼性食物。肉類等酸性食物吃多了,喝點酸梅湯更有助於體內血液酸堿值趨於平衡,深受減肥姑娘們的歡迎。除了酸性物質外,楊梅湯中還含有豐富的維生素,尤其是維生素B2含量極高。
四、具體做法
主要原料
鮮楊梅300,冰糖160克。
冰鎮楊梅湯
1、鮮楊梅用水沖洗乾淨。
2、煲中放約700克清水,放冰糖煮溶,加鮮楊梅用小火煮5~6分鐘。
3、裝入清潔的玻璃碗內,放入冰箱冷藏。
營養價值
清熱解毒,生津止渴,開胃消食。常食對津傷煩渴,胃口不開,消化不良有一定療效。
美食貼士
1、楊梅用淡鹽水浸泡時間20-30分鐘,可助去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲。
2、浸泡完畢後要拿出來用清水沖洗,這樣更能徹底清除楊梅上有害的物質