肉絲湯麵條最簡單的做法是怎樣的

肉絲麵條在做的時候需要配些蔬菜，並不只是用肉就可以，配上蔬菜的口感會更好一些，營養價值也會相對來說更高一些，肉絲湯麵條在做的時候比較簡單，準備好榨菜和肉絲，再加上少量自己喜歡吃的小青菜，麵條裡可以少放一些鹽，因為有榨菜，榨菜的味道本身就很鹹。

豆芽肉絲湯

材料

豆芽半斤，肉絲50克，榨菜絲20克，鹽少許，雞精適量

做法

1.豆芽半斤，肉絲50克，榨菜絲20克

2.起油鍋，放入肉絲煸炒；

3.放入榨菜絲；

4.放入清水和豆芽菜，蓋上鍋蓋煮，起鍋前放入鹽和雞精即可。

青菜榨菜肉絲湯

材料

榨菜一包，肉絲一些，小青菜一小把，豆腐兩小塊

做法

步驟1：將肉絲放洗乾淨，加點料酒，少許鹽，澱粉醃制下。榨菜洗淨切成細絲，用清水浸泡去鹹味待用，豆腐也切成小塊。

步驟2：鍋置火上，加入清湯將榨菜、豆腐先下鍋，待鍋中水沸時加入肉絲再次沸時，用勺子撇淨浮沫至湯清。

步驟3：將洗好的小青菜加進去，再加入味精、精鹽，湯再次開時淋上些香油就可以出鍋了。

步驟4：很簡單的一道湯吧，菜系家常風味，湯汁清，榨菜脆，肉絲嫩，是夏季的理想湯菜。

豆腐生菜肉絲湯

材料

用料豆腐200克，生菜、肉絲各30克，植物油、紹酒、精鹽、味精、清湯、麻油、生粉各適量。

做法

1、豆腐洗淨切塊，放入開水鍋中略焯，再入冷水中浸泡。生菜焯水，切成末。肉絲焯水，撈出待用。

2、炒鍋內放植物油燒熱，投入肉絲煸炒，烹入紹酒，加清湯、豆腐、生菜末，下鹽調味，湯煮開後加入味精，用生粉勾芡，淋入麻油即可。

功效

利消化，減肥。生菜含有甘露醇等有效成分，具有促進血液迴圈、消熱利尿、健胃生津等功效。