紅薯飲食宜忌 長黑斑不能食用

紅薯營養價值

紅薯碳水化合物含量高，但不含脂肪。此外，其還富含膳食纖維、生物類黃酮、維生素A、維生素Bt、維生素C、胡蘿蔔素、鉀等營養物質。

紅薯適用人群

一般人都可食用。每次1個(150克)。

紅薯飲食宜忌

紅薯在胃中產生酸，所以胃及十二指腸潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用;爛紅薯(帶有黑斑的紅薯)和發芽的紅薯可使人中毒，不可食用;涼的紅薯易致胃脘不適，不宜食用;一次不要吃太多，以防發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象;紅薯的加工食品不宜過多食用，因其製作過程會加入明礬，若過多食用會導致鋁在體內蓄積，不利健康。