牛油果怎麼做給寶寶吃

寶寶到了4到6個月的時候，這時候可以逐漸的吃一點輔食了，這對於孩子的健康是有好處的，牛油果也是一種比較好的輔食，對於孩子的腸胃有調理的作用，具有幫助孩子補充營養的效果，孩子在吃牛肉果的時候，可以直接食用，也可以做成果醬來吃，也可以做成牛油果奶昔，營養功效都不錯。

牛油果怎麼做給寶寶吃

01鮮吃牛油果

橫著把帶殼的牛油果切開兩半，用勺子勺來吃即可，也可以把牛油果切成片，用叉子食用，是用什麼工具最主要還是看個人愛好。

02當果醬食用

將牛油果用小勺舀起，當果醬均勻塗抹在切片麵包上，再加上草莓醬或蜂蜜，細細品嘗味道很不錯哦。

03牛油果沙拉

做法和一般的沙拉類似，只是把食材換成了牛油果。把牛油果切成1釐米見方的小塊，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等)，然後拌上沙拉醬或千島醬或番茄沙司。

04牛油果奶昔

把牛油果加上適當牛奶或優酪乳，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，還可以在攪拌好的奶昔上，加上適量的草莓粒或獼猴桃粒。

05牛油果鮮蝦沙律

選熟透的牛油果，從中間剖開，去掉硬核，把鮮蝦煮熟去殼，放進牛油果內，再澆上用蛋黃醬、白醋、糖調的醬汁。

06配砂糖食用

挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。

07蘸芥末醬油

這個食用方法比較適合用於還沒有完全成熟的牛油果，取青色較生的牛油果一個，對半切開，取走果核，再一切二，用小刀剝去外皮，將果肉切成片狀裝盤。準備生抽醬油一小碟，芥末少許，沾著吃就可以了。

牛油果的營養價值

牛油果果肉營養豐富，每100克果肉含脂肪23.49克，糖分5.6克，蛋白質1.25克，纖維1.8克，灰分0.7克，維生素C8毫克，是一種高熱能水果，營養價值與奶油相當，並富含各類維生素、礦物質、健康脂肪和植物化學物質。果仁含油量8%～29%，油是一種不乾性油，沒有刺激性，酸度小，乳化後可以長久保存。常對電腦的白領應多吃油梨：其中富含的維生素A、E和B2，對眼睛有益。

牛油果吃起來感覺油膩，是因為其所含脂肪達到15.3g/100g，且為豐富的多不飽和脂肪，即人體必需的脂肪酸，能減少低密度脂蛋白膽固醇，降低患心臟病的風險。

牛油果可以促進腦細胞的生長，多吃有助增加免疫力和延緩老化，並且提高記憶力，因此美國人還稱之為“brain food”。

牛油果有助維持心臟健康，製造紅血球，預防貧血。

牛油果有健胃清腸的作用，並具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。