螺旋藻雞蛋湯的作法及營養價值
對於現代女性來講，會做飯的可能並不多，但外面餐館的衛生問題是讓人很不放心的。為了家人和自己的身體健康，大家學習幾道簡單的家長菜是很有必要的。螺旋藻雞蛋湯是一種特別容易上手的菜，用時只需幾分鐘就可以搞定，而且螺旋藻雞蛋湯有營養的營養，適合任何年齡段的人。隨後和小編一起來瞭解一下有關螺旋藻雞蛋湯的作法及營養價值吧。
螺旋藻有促進鈣吸收、提高免疫力、防止代謝紊亂和防止衰老的功能。對生殖、心血管、呼吸、消化及神經系統均有作用。
主要食材：螺旋藻(幹)50克。 其他食材：雞蛋一個，食鹽、油適量。
做法步驟
1.螺旋藻先用水泡開，洗淨，去掉細沙等雜物，晾乾水備用。
2.熱油鍋，炒香薑末和肉末，加入開水煮開，放入螺旋藻再煮兩三分鐘。
3.雞蛋打散，蛋液淋入湯中成蛋花，加鹽調味即可。
功效：祛脂降壓，減肥，潤腸，養顏護膚，抑癌抗瘤，抗衰抗輻射
營養價值
1、超鹼性食品，可維持血液中酸堿值的平衡，降低膽固醇，減輕高血壓和心臟病症狀或減少其發病幾率;
2、有效改善胃病症狀，對抗各種腹瀉和便秘;
3、防治貧血;
4、含有人體自身不能合成的亞麻酸，幫助脂肪代謝，防止血栓形成，有效對抗心腦血管疾病，預防脂肪肝和肝硬化，降低血糖，預防糖尿病;
5、預防因服用鎮定劑、抗生素、抗癌劑等對腎機能的損害;
6、減輕汞及藥物對腎的毒性，使人體免受重金屬的毒害;
7、減肥，美容，去暗瘡、黃褐斑，抗衰老。