常吃青椒，對身體有這些好處，你知道嗎？

青椒是生活中很常見的一種蔬菜，常吃它，對身體有這些好處，你知道嗎？

1、緩解疲勞

青椒含有多種營養物質，能緩解身體疲勞。

2、促進傷口癒合

青椒含有的維生素C能促進傷口癒合。

3、補充身體所需營養

青椒含有豐富的維生素C、鎂元素、鉀元素、胡蘿蔔素等營養物質，能補充身體所需營養。

4、促進消化

青椒含有的維生素C、胡蘿蔔素等營養物質，能促進消化，加快脂肪代謝。

5、軟化血管

青椒含有的維生素P，能幫助清理血管裡的垃圾，增強血管的活力和彈性，軟化血管。

青椒的花樣吃法：

1、青椒炒蛋

材料：青椒、雞蛋、大蒜，適量調味料

做法：青椒洗淨後切絲，炒熟盛出；雞蛋煎熟，盛出。然後把青椒和雞蛋一起炒至八分熟時，放入搗碎的大蒜，最後，再加入適量調味料，調好味道即可食用。

2、青椒炒肉絲

材料：青椒、豬肉、大蒜，適量調味料

做法：青椒洗淨後切絲備用，豬肉洗淨後切絲，用生抽醃制10分鐘入味後再跟青椒一起炒，炒至八分熟時，放入搗碎的大蒜，最後，再放入適量調味料調好味道即可。

3、青椒炒菜花

材料：青椒、菜花、大蒜、魷魚絲，適量調味料

做法：青椒洗淨切絲備用，魷魚洗淨切絲備用，菜花洗淨切好後，和青椒、魷魚一起炒，炒至八分熟時，再放入大蒜，最後放入適量調味料如油、鹽、蠔油等調好味道，即可食用。