抖音網紅雞爪怎麼做 抖音網紅雞爪製作步驟流程
抖音網紅雞爪怎麼做
最近特別喜歡做美食的，最近她瘋狂的迷上了抖音，有空就抱著手機刷抖音，然後就發現了大??的抖音泰式雞爪，於是就風風火火的去市場買回來的材料，準備大顯身手。
抖音網紅雞爪怎麼做
用料
雞爪 16只
料酒 2大勺
醬油 2大勺
米醋 6大勺
糖 1勺
鹽 1小勺
檸檬 1個
香葉 4片
生薑 1個
小紅米椒 6個
螺絲椒 6個
大蒜 1個
香菜 1嘬
洋蔥 半個
做法
1.準備食材，檸檬切片去籽。洋蔥切塊，小米椒和螺絲椒以及香菜切好放碗裡。
2.洗乾淨雞爪，剪掉指甲，切成兩半後用冷水煮，水裡放入生薑去腥，放香葉和鹽
3.煮好後用冷水沖掉油，瀝幹水後把材料裡倒入米醋 醬油 料酒 糖 鹽 攪拌均勻，再放入雞爪，醃制一晚上。抖音雞爪成功啦 酸酸甜甜喲。
1原材料：雞腳，檸檬，小米辣，薑，香菜，蔥白，蒜，生抽，米醋，糖，鹽，料酒。
2配料製作比例：500克雞腳，一顆檸檬切片，四片姜切段，5瓣大蒜切碎，兩顆小蔥白，三顆香菜切段，鹽，糖，生抽和米醋的比例是1:1:3:4。
3雞腳用剪刀把指甲剪掉切三瓣，冷水下鍋放兩片薑少許料酒，水開煮至8分鐘左右。撈起過三四遍涼水至雞腳變涼控幹水分。
4準備一個大的容器把雞腳和2??中的配料比例放進去充分攪拌，裝進一個密封的容器放入冰箱冷藏三四個小時使用味道更佳。
備註：可以根據自己的口味來調味，邊放的時候邊嘗味道，適合有廚房經驗者。雞腳不要煮的時間過長，口感太軟爛就沒嚼頭了。