灰棗紅棗補血效果哪個好呢？

大棗是一種季節性水果，在人們的生活中非常有名，因為紅棗的營養價值高，而且應用範圍非常廣泛，幾乎可以用於任何烹飪當中，能夠為菜肴提供較高的營養補充。大棗的種類也較多，主要有灰棗和紅棗之分，大家都知道大棗具有補血的效果，而灰棗紅棗補血效果哪個好呢？

灰棗和紅棗是我們平時吃的比較多的棗類，都含有豐富的營養價值和藥用價值，但灰棗和紅棗哪種營養高呢?

一、灰棗營養價值：

1、若羌灰棗個小美觀，呈橢圓形，肉實質脆，果實圓潤飽滿，曬乾後為深紅色，吃後滿口餘香。若羌棗富含維生素A、B1、B2、B6、B12、CP、等被譽為“天然維生素丸”，並富含人體所必須的18種氨基酸和鈣、鋅、鐵、鉀、磷、銅等多種礦物質元素。

二、紅棗的營養價值：

1、健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。

2、補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃芪、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

3、養血安神：女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。

4、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。5、紅棗性溫味甘，含有蛋白質、多種氨基酸、胡蘿蔔素、維生素、鐵、鈣、磷物質，不僅能促進女性荷爾蒙的分泌，加強胸部發育，還有補益脾胃、調和藥性、養血寧神的功效。紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需購買民間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。糖尿病人最好少食用，含糖量太高。