9補陰養血藥膳湯 改善女人經期宮寒

對於月經期的女人而言，煩惱的遠不是月經期的麻煩，“大姨媽”的多少也讓大家異常心煩。這裡向大家推薦幾款膳食輕鬆解決上面的問題。

1.烏骨雞湯

組成：烏骨雞1只，當歸、黃芪、茯苓各9克。

用法：將雞洗淨，去髒雜，把藥放入雞腹內用線縫合，放砂鍋內煮熟，去藥渣，加入調味品後食肉喝湯，分2-3次服完。月經前每天l劑，連服3-5次。

作用：健脾養心，益氣養血;適用於氣血不足而致月經過少，經色稀淡，頭暈眼花，心悸怔仲，面色萎黃，少腹空墜，舌質淡紅，脈細。

2.歸地燒羊肉

組成：羊肉500克，當歸、生地各15克，乾薑10克。

用法：羊肉洗淨，切塊，放砂鍋中，併入洗淨之藥及醬油、鹽、糖、黃酒，清水各適量，紅燒至肉爛，可常服。

作用：溫中補虛，益氣攝血;適用於氣虛所致月經量多，色淡質虛，面色無華，神疲氣短，懶言，舌質淡，脈弱無力。

3.生化蜜膏

組成：當歸益母草各30克川芎桃仁甘草丹皮各10克炮姜5克白蜜50毫升

用法：前七味加水500毫升，煮取300毫升，去渣，加白蜜收膏，每服30毫升，日服3次。

作用：活血化瘀，溫經調經;適用於瘀血停滯所致月經過少，色紫黑，有血塊，小腹脹痛拒按，舌正常或紫黯，或有瘀點，脈細弦澀。

4.母雞艾葉湯

組成：老母雞1只，艾葉15克。

用法：將老母雞洗淨，切塊，同艾葉一起煮湯，分2―3次食用。月經期連服2―3劑。

作用：補氣攝血，健脾寧心;適用於體虛不能攝血而致月經過多，心悸怔仲，失眠多夢，少腹冷痛，舌淡脈細。

5.生地黃6克，益母草10克，黃酒200毫升。

用法：將黃酒倒入瓷瓶(或杯)中，加生地、益母草，隔水蒸約20分鐘，每次服50毫升，日服2次。

作用：活血止血;適用於血瘀所致之月經過多，色紫黑，有血塊或伴小腹疼痛拒按，舌質紫暗或有瘀點，脈細澀。

6.兩地膏

組成：生地、地骨皮各30克，玄參、麥冬、白芍各15克，阿膠30克，白蜜40毫升。

用法：前五味煎取濃汁300毫升，另用60毫升白開水將阿膠烊化，兌入藥汁內，加白蜜，置文火上調，候涼，裝瓶。每服 20毫升，每日3次。

作用：滋陰養血;適用于肝腎陰虛，虛熱內擾所致的月經過多，色紅，頭暈，心煩口渴，舌質紅，脈細弦。

7.枸杞燉羊肉

組成：羊腿肉1000克，枸杞50克，調料適量。

用法：羊肉整塊用開水煮透，放冷水中洗淨血沫，切塊;鍋中油熱時，下羊肉整塊，用開水煮，薑片煽炒，烹入料酒熗鍋，翻炒後倒入枸杞子、清湯(2000毫升)，鹽、蔥，燒開，去浮沫，文火婉約1-1.5小時，待羊肉熟爛，去蔥、薑，入味精.

作用：補腎養血;適用于腎陽虧虛而致月經少或點滴不淨，色淡紅或黯紅，質稀，腰膝酸軟，頭暈耳鳴，或少腹冷，夜尿多，舌質淡，脈沉遲。

8、菊香文蛤盅 滋陰潤燥

用料：文蛤200克、菊花10克。

制法：1.文蛤焯水後撈出。2.菊花開水浸泡，與文蛤同放燉盅內，加火腿片、薑片及調味高湯蒸熟，加鹽、味精等調味即可。

功效：疏風清熱，滋陰潤燥。適用於消渴、食欲不振、小便黃赤短少、水腫痞塊、、眩暈、目赤、心胸煩熱等症的食療。注意，蛤蜊肉性寒，脾胃虛寒者不宜食用。

點評：本品咸平，其肉嫩味鮮，營養豐富，素有“天下第一鮮”之稱；並富含蛋白質、脂肪和碳水化合物，還含有人體易吸收的各種氨基酸和維生素及鈣、鉀、鎂、磷、鐵等多種人體必需的礦物質。

9、石斛老鴨盅 益氣養陰

用料：石斛5克、老鴨一隻、火腿片。

制法：1.石斛用開水浸泡10分鐘。2.老鴨切成塊，然後過沸水，將焯過水的老鴨塊加入鹽、生薑塊、火腿片、加飯酒、水，燉20分鐘，與高湯及泡好的石斛一同裝入燉盅裡，放進蒸箱蒸40分鐘後，調味即可。

功效：健脾利水，益氣養陰。適用於脾胃氣虛引起的食欲不振、肢體乏力或胃陰不足引起的舌幹口渴、虛熱不退等症的食療。