如何科學飲食

現在的中老年朋友都特別的注重養生，而養身的根本在於飲食，只有科學的飲食，才是身體健康的根源，才是預防疾病發生的關鍵。為了讓自己的身體少出毛病，對於中老年朋友來說，知道如何科學飲食非常的重要，只有科學的飲食才可以幫助中老年朋友減少某些疾病的發生。

在我們的生活中，有很多疾病都是因為不合理的飲食所導致的，比如說老年朋友常見的心腦血管疾病，就是因為平時飲食過於油膩所致，而很多腸胃疾病則是因為暴飲暴食等因素所致，那麼，到底如何科學飲食呢?

首先說一說能量代謝平衡的原則，要按照使用該食譜者的年齡、性別、勞動(工作)強度，來確定使用該食譜者一日總能量的攝入，即找出熱能攝入量標準，根據總能量，對三大營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物)進行合理分配，一般人群其三大營養素熱能的分配是蛋白質占11%-14%，脂肪占25%-30%，碳水化合物占60%-70%，再根據該人的一日總能量的攝入，計算出一天需要蛋白質、脂肪、碳水化合物各多少重量。

其次，談一下物質代謝平衡原則，同樣要根據使用食譜者的年齡、性別、勞動(工作)強度，確定其一日有關的其他營養素的攝入，即找出維生素、礦物質的攝入量標準，然後確定從什麼食物中攝取這些營養素，這些就是膳食的科學搭配。

通俗點說一下：

那就是早餐：吃得要象皇上，也就是主要以營養為主;

中餐：吃得要想平民，也就是以吃飽為主，不需要很好。

晚餐：吃得要想乞丐，顧名思義乞丐吃得那就太差拉，甚至可以不吃。

對於如何科學飲食這個問題，不是幾句話就可以徹底的說清楚的，因此對於想要科學飲食的朋友，一定要多瞭解這方面的知識才可以，而在平時主要需要注意的問題就是不要長時間使用過於油膩的食物，也不要嗜辣如命，對於保護您的腸胃就有很好的效果。