營養飲食

寶寶輔食冬瓜的做法 有哪些

冬瓜是我們在生活中非常熟悉的一種食物,冬瓜有潤肺生津和消腫利尿的功效,在生活中經常吃冬瓜對身體健康有很多的幫助。冬瓜也可以做給小寶寶吃的,當小寶寶開始添加輔食的時候,寶媽會用很多的食物做給小寶寶吃,冬瓜可以單獨製作成冬瓜汁,也可以和其他食材搭配在一起製作成小寶寶的輔食。

冬瓜肉末麵條

準備材料:冬瓜50g、肉末20g、麵條適量、高湯1勺

做法: 洗乾淨冬瓜,削皮,切成小塊,放入沸水煮熟,根據情況可以再切小冬瓜塊。 沸水煮麵條直到熟爛,盛出用筷子夾斷面條。 將肉末和冬瓜、高湯放鍋裡,大火煮開後用小火燜十分鐘左右,盛出倒在爛麵條上,用筷子拌勻即可。

營養小貼士: 這道冬瓜肉末麵條適合八個月以上的寶寶食用,在給寶寶吃麵條時一定要把麵條煮的軟爛一點。這樣寶寶就比較容易下嚥。

冬瓜蛋黃羹

準備食材:冬瓜100g 、蛋黃一個、 薑兩片 、濕澱粉10g、 清水500g。

做法: 冬瓜去皮去瓤洗淨後切碎丁,雞蛋煮熟,去蛋清留蛋黃備用。砂鍋中放入清水、薑片煮開,放入冬瓜丁煮熟。 蛋黃切碎,放入鍋中煮一分鐘,加濕澱粉勾芡即可。

營養小貼士: 雞蛋羹搭配蔬菜、米粉或者米粥,這樣營養更豐富,更利於寶寶對於蛋白質的吸收。

甜蜜冬瓜汁

準備食材:帶皮冬瓜300g、溫開水300ml、糖漿或蜂蜜2小匙、檸檬1個。

做法: 將冬瓜去皮、去籽後,切成小丁、將檸檬切開,擠入檸檬汁,加水和糖漿或蜂蜜用攪拌機打碎即可。 一次將檸檬汁加入打好的的冬瓜汁中攪拌均勻即可。

營養小貼士: 甜蜜冬瓜汁清爽可口,冬瓜富含膳食纖維還能降低體內膽固醇,降血脂,防止動脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維,能刺激腸道蠕動,使腸道裡積存的致癌物質儘快排泄出去,幫助寶寶清熱解毒,順利排便。

冬瓜肉末芹菜粥

準備食材:大米、冬瓜、青菜心、瘦肉。

做法: 鍋放水煮開,放入大米小米煮。 冬瓜切小粒(月齡小的儘量切碎),瘦肉剁碎,青菜切碎。 米煮六分熟時(快要開花的時候),冬瓜和瘦肉(先放點水劃開,避免結塊)放進去煮。 等米煮到熟時,放青菜末,再煮一兩分鐘,放鹽調味即可食用。

營養小貼士: 一歲以內的小寶寶輔食儘量不要放鹽,7-8個月的寶寶可以添加蔬菜粥了,不過一次不要吃太多,不然寶寶不易消化。

冬瓜豬肉泥

準備食材:豬肉、冬瓜、生薑。

做法: 肉洗淨、切片或絲。生薑切絲,將豬肉與薑絲拌一下,與冬瓜一起蒸熟。肉和冬瓜蒸熟後,將薑絲揀出後,用攪拌機將肉打成肉泥。攪拌的時候可以加一點開水,容易攪拌。 再加入冬瓜稍打一下。冬瓜蒸熟了很軟,不打用勺子碾一下也行。

營養小貼士: 將肉泥添混在米粉中,讓寶寶逐步漸過渡到主食,這樣寶寶也更容易接受。